Resep: Coto Makassar Anti Ribet!

Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep coto makassar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan coto makassar! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang sudah menyerah duluan coto makassar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat membuat coto makassar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin coto makassar yuk!

Untuk membuat Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan of Daging Sapi.
2. Siapkan of Paru.
3. Gunakan of Hati Sapi.
4. Sediakan of Usus Sapi.
5. Gunakan of Bahan rebus an daging/kuah :.
6. Ambil of kacang tanah, Goreng dan blender.
7. Dibutuhkan of bawang goreng.
8. Diperlukan of sereh geprek.
9. Ambil of daun salam.
10. Ambil of daun bawang, rajang.
11. Ambil of jahe geprek.
12. Gunakan of lengkuas geprek.
13. Siapkan of garam.
14. Ambil of gula.
15. Diperlukan of air cucian beras pertama (tajin).
16. Dibutuhkan of Bumbu Halus (untuk kuah).
17. Gunakan of bawang putih.
18. Diperlukan of Kemiri, goreng.
19. Diperlukan of Ketumbar bubuk.
20. Ambil of Merica bubuk.
21. Ambil of Jinten bubuk.
22. Diperlukan of Kaldu Sapi bubuk.
23. Siapkan of Pelengkap : buras, emping, sambal & jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar:

1. Rebus semua daging bersama air cucian beras dan bumbu rebus an kuah. Tambahkan blender an kacang tanah Goreng. Masak dan aduk sampai semua daging empuk..
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan kecoklatan. Saat rebus an daging sdh mendidih, tambahkan Tumisan bumbu halus. Koreksi rasa. Jika Sudah matang angkat semua daging dan potong2 Sesuai selera. Sajikan dg semua pelengkapnya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat coto makassar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.