Cara Memasak Coto makassar Anti Ribet!

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep coto makassar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan coto makassar untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang takut mulai memasak coto makassar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan coto makassar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makassar!

Untuk membuat Coto makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan of daging.
2. Diperlukan of daun salam.
3. Diperlukan of Air.
4. Dibutuhkan of Bahan bumbu instan.
5. Gunakan of ketumbar bubuk.
6. Siapkan of jinten bubuk.
7. Dibutuhkan of merica bubuk.
8. Sediakan of Bumbu tumis + blender.
9. Sediakan of bawang putih.
10. Siapkan of lengkuas, potong sampai kecil banget.
11. Diperlukan of serai, potong sampai kecil buanget.
12. Dibutuhkan of kemiri.
13. Siapkan of Bumbu utama.
14. Diperlukan of kacang tanah yang sudah di blender.
15. Sediakan of Bumbu Penyedap.
16. Ambil of Garam secukupny.
17. Siapkan of Royco daging secukupny.
18. Diperlukan of Gula pasir.
19. Sediakan of jahe di geprek.
20. Gunakan of lengkuas di geprek.
21. Siapkan of Air secukupny.
22. Diperlukan of Minyak untuk menumis.

Cara menghidangkan Coto makassar:

1. Potong daging menjadi kotak-kotak kemudian rebus dengan daun salam.
2. Sambil merebus daging. Tumis bawang putih, serai yang sudah dipotonh, dan lengkuas yang sudah dipotong dan kemiri. Kalau bisa serai sama lengkuasny dipotong lebih kecil dari yang di foto yaa.
3. Setelah ditumis dan warna ny agak kuning kecoklatan. Blender hingga halus bangeet.
4. Setelah halus dari blender. Tambahkan bumbu instan yang disiapkan (merica+ jinten+ ketumbar). Aduk rata..
5. Jika sudah diaduk rata, bumbu bisa di cemplungkan ke tempat daging yang sudah direbus, dan diaduk aduk. Tambahkan lengkuas dan jahe yang sudah di geprek. Aduk aduk selama 15 menit.
6. Tambahkan kacang tanah yang sudah di blender ke dalam rebusan daging yang sudah diberi bumbu.
7. Aduk-aduk hingga berwarna agak kecokelatan hingga 15 menit. Koreksi rasa dan silahkan tambahkan garam+ gula+ royco sesuai selera.
8. Siap disantap.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat coto makassar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.