Ingin tau rahasia memasak soto so yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto so terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto so! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto so karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto so! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat soto so hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto so!
Untuk memasak Soto So, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 1/2 kg of daging sapi.
- Siapkan 1 ikat of daun so.
- Diperlukan of Ketupat (saya beli jadi).
- Ambil of Kecambah.
- Ambil of Kerupuk warna warni.
- Diperlukan of Daun bawang.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 3 bh of bawang putih.
- Dibutuhkan 8 bh of bawang merah.
- Diperlukan 3 bh of kemiri.
- Siapkan Seruas of kunyit.
- Gunakan of Bumbu lainnya.
- Gunakan 1/3 sdt of Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1,5 sdt of Garam.
- Ambil of Penyedap (optional).
- Siapkan 2 ruas of jahe geprek.
- Diperlukan 2 bh of batang sereh.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan Seruas of lengkuas geprek.
- Gunakan of Bahan sambal kacang.
- Siapkan 1,5 ons of Kacang tanah.
- Sediakan of Gula jawa setengah tabung kecil.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 2 bh of cabe keriting.
- Ambil 5 bh of cabe setan.
Cara menyiapkan Soto So:
- Goreng kacang dan kerupuk..
- Siapkan bumbu sambal kacang,haluskan..
- Goreng bumbu halus kemudian haluskan..
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan merica bubuk dan garam. Penyedap jika suka..
- Cuci bersih daging kemudian rebus atau presto. Klo saya, saya presto kurleb 30 menit. Setelah 30 menit, angkat, potong2 pindahkan ke panci..
- Tuangkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci berisi daging, tunggu hingga menguap. Tambahkan daun So hingga masak. Jangan lupa tes rasa..
- Karena saya kurang suka kecambah mentah, maka saya rebus kecambah kurleb 2 menit..
- Potong ketupat, tata dalam mangkok bersama kecambah, kerupuk, terakhir siram dengan kuah soto so..
Mudah bukan membuat soto so? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
