Resep: Soto Banjar Anti Gagal!

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto banjar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto banjar pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Kebanyakan orang takut mulai memasak soto banjar karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan soto banjar hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto banjar yuk!

Untuk menghidangkan Soto Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan of Kaldu ayam:.
2. Dibutuhkan of ayam.
3. Sediakan of air.
4. Siapkan of bawang putih goreng/haluskan.
5. Gunakan of daun bawang.
6. Siapkan of Bumbu halus:.
7. Sediakan of bawang putih.
8. Dibutuhkan of bawang merah.
9. Ambil of kemiri.
10. Gunakan of jahe.
11. Diperlukan of kenari.
12. Siapkan of geganti.
13. Diperlukan of kas kas.
14. Ambil of adas/sangrai sampai garing haluskan.
15. Gunakan of merica bulat/tumbuk halus.
16. Siapkan of pala tumbuk halus.
17. Ambil of minyak goreng.
18. Gunakan of Bumbu cemplung,:.
19. Sediakan of kapulaga.
20. Diperlukan of bunga lawang.
21. Ambil of cengkeh.
22. Dibutuhkan of kayu manis.
23. Dibutuhkan of daun bawang.
24. Gunakan of seledri.
25. Sediakan of kaldu bubuk.
26. Ambil of garam/secukupnya.
27. Gunakan of Bahan pelengkap:.
28. Gunakan of Lontong daun.
29. Siapkan of Perkedel kentang kornet (lihat resep).
30. Dibutuhkan of butirTelur Ayam.
31. Gunakan of Ayam suwir.
32. Diperlukan of Wortel.
33. Dibutuhkan of Sambal.
34. Siapkan of Jeruk sambal.
35. Siapkan of Bawang goreng.
36. Gunakan of Daun seledri.

Cara menghidangkan Soto Banjar:

1. Siapkan bahan,dalam panci tambahkan air rebus ayam sampai matang sisihkan.
2. Untuk bahan pelengkap: Angkat dada ayam yang sudah direbus terus kita suwir sisihkan,rebus telur sampai matang sisihkan,rendam laksa dengam air panas setelah lembut tiriskan,rebus wortel sisihkan,goreng perkedel sisihkan,potong lontong sisihkan,iris daun seledri dan daun bawang sisihkan,tumbuk halus cabe untuk sambal sisihkan,bawang merah goreng garing sisihkan,cuci bersih jeruk sambal sisihkan.
3. Belender semua bumbu halus,potong tipis bawang putih goreng sampai garing setelah itu ulek sampai halus, tumis bumbu halus sampai harum sisihkan.
4. Tumbuk halus adas, pala dan merica sisihkan.
5. Masukkan tumisan bumbu halus,bumbu cemplung bawang putih goreng,pala adas dan merica ke dalam kuah kaldu biarkan mendidih tambahkan kaldu bubuk dan garam koreksi rasa tambahkan daun bawang matikan api.
6. Dalam mangkok tambahkan lontong laksa wortel telur perkedel dan suwiran ayam,kuahi dengan kuah kaldu soto taburi bawang goreng daun seledri dan daun bawang.
7. Soto banjar nya siap untuk di santap beri perasan jeruk dan sambal biar sotonya tambah nikmat saat di santap.

Selamat mencoba resep soto banjar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.