Bulan Ramadan adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat saat berbuka puasa. Berikut adalah beberapa resep masakan sederhana yang cocok untuk menemani momen berbuka Anda:
Kolak Pisang
Kolak pisang adalah hidangan manis dan menyegarkan yang sangat populer di Indonesia saat bulan Ramadan.
Bahan:
- 5 buah pisang kepok, potong-potong
- 150 gram gula merah, sisir halus
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 sendok teh garam
- 600 ml santan
Cara Membuat:
- Rebus santan bersama gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih dan gula larut. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong. Masak hingga pisang empuk.
- Koreksi rasa. Tambahkan gula atau garam jika perlu.
- Sajikan kolak pisang hangat atau dingin.
Es Buah Segar
Es buah adalah pilihan yang tepat untuk mengembalikan kesegaran tubuh setelah seharian berpuasa.
Bahan:
- Aneka buah-buahan (melon, semangka, blewah, alpukat, buah naga, dll), potong dadu
- Selasih, rendam air hangat
- Sirup cocopandan atau sirup rasa lainnya
- Susu kental manis
- Es batu
Cara Membuat:
- Campurkan semua potongan buah dalam wadah besar.
- Tambahkan selasih yang sudah direndam.
- Tuangkan sirup cocopandan atau sirup sesuai selera.
- Tambahkan susu kental manis sesuai selera.
- Masukkan es batu secukupnya.
- Aduk rata dan sajikan segera.
Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat untuk lauk berbuka.
Bahan:
- 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, merica, dan garam.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng bumbu kuning dengan nasi hangat dan sambal.
Tumis Tahu Tempe Cabe Hijau
Tumis tahu tempe cabe hijau adalah hidangan yang sederhana namun tetap nikmat dan bergizi.
Bahan:
- 1 buah tahu, potong dadu
- 1 papan tempe, potong dadu
- 5 buah cabe hijau besar, iris serong
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Goreng tahu dan tempe hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe hijau dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng.
- Tambahkan garam, gula, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan cabe hijau layu.
- Sajikan tumis tahu tempe cabe hijau dengan nasi hangat.
Selamat mencoba resep-resep di atas. Semoga hidangan berbuka Anda menjadi lebih nikmat dan berkah.
1600×1200 resepi berbuka puasa sedap mudah disediakan ana suhana from www.anasuhana.com 
0 x 0 resep ide masakan berbuka puasa youtube from www.youtube.com 
1600×1600 resepi menu berbuka puasa simple cepat dimasak from www.marinabashah.com 
1000×1104 resep menu buka puasa ala rumahan serasa makan masakan ibu from brilicious.brilio.net 
1200×630 resepi berbuka puasa simple sedap menu harian bukit from bukitbesi.blogspot.com 
800×599 resepi menu berbuka puasa iftar ramadhan resep babi resep masakan from www.pinterest.com 
700×393 resep menu masakan buka puasa ramadhan menggugah selera from style.tribunnews.com 
1600×941 resep masakan buka puasa sahur kumpulan resep masakan from nik-nickelodeon-nick.blogspot.com 
1280×720 masakan berbuka puasa malayhaxac from malayhaxac.blogspot.com 
700×393 rekomendasi masakan berbuka puasa resep ayam woku hingga cah from www.tribunnews.com 
1000×842 resep masakan menu buka puasa ramadhan enak praktis mudah dibuat from briliofood.net 
