Resep Fillet Ayam Lezat dan Praktis
Fillet Ayam Saus Teriyaki
Saus teriyaki selalu menjadi favorit banyak orang. Berikut resep fillet ayam dengan saus teriyaki yang mudah dibuat di rumah:
Bahan:
- 500 gram fillet ayam, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh jahe parut
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Wijen sangrai untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan merica bubuk dan garam selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, saus tiram, dan jahe parut. Aduk rata.
- Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam ayam. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Taburi dengan wijen sangrai sebelum disajikan.
Fillet Ayam Crispy
Anak-anak pasti suka dengan fillet ayam crispy. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat ketagihan.
Bahan:
- 500 gram fillet ayam, potong-potong
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk (opsional)
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Telur ayam, kocok lepas
- Tepung roti (panir) secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, paprika bubuk (jika pakai), merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Lumuri fillet ayam dengan campuran tepung hingga rata.
- Celupkan fillet ayam ke dalam telur yang sudah dikocok.
- Gulingkan fillet ayam ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng fillet ayam hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau mayones.
Fillet Ayam Asam Manis
Rasa asam manis yang segar membuat hidangan ini semakin menggugah selera.
Bahan:
- 500 gram fillet ayam, potong dadu
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan cuka makan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Tepung maizena secukupnya, larutkan dengan sedikit air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng fillet ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, paprika merah, dan paprika hijau. Masak hingga sedikit layu.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, cuka makan, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata hingga semua permukaan ayam tertutup saus.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
720×900 resep aneka ayam fillet enak mantul yuk baca from yokbaca01.blogspot.com 
1000×1250 resep ayam fillet sederhana enak mudah dibuat from www.briliofood.net 
680×482 resep fillet ayam asam manis oleh fatihatul muali cookpad from cookpad.com 
650×365 resep ayam fillet saus tiram ala restoran from food.detik.com 
800×700 resep ayam fillet crispy lezat sederhana kumpulan resep masakan from resepetari.blogspot.com 
751×532 resep ayam fillet asam manis oleh rhes kitchen cookpad from cookpad.com 
1000×1000 resep masakan ayam enak empuk sederhana from www.briliofood.net 
1024×569 resep ayam fillet woku khas manado kirim ayam from kirim-ayam.com 
1553×1553 resep ayam fillet tumis ala oriental cepat tersaji praktis enak from resepkoki.id 
1200×630 resep fillet dada ayam praktis sehat hidangan keluarga from cookpad.com 
640×320 resep fillet ayam krispy aneka resep masakan indonesia from koleksi-masakan-indonesia.blogspot.com 
595×570 resep masakan ayam fillet paha from resepmasakann2.blogspot.com 
