Tahu, bahan makanan sederhana yang kaya protein dan serbaguna, menjadi favorit banyak orang Indonesia. Harganya yang terjangkau dan kemudahan pengolahannya menjadikan tahu pilihan praktis untuk hidangan sehari-hari. Berikut beberapa resep masakan berbahan dasar tahu yang bisa Anda coba di rumah:
Tahu Goreng Tepung Krispi
Bahan:
- 5 buah tahu putih, potong dadu
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental.
- Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan sambal atau saus favorit.
Tahu Isi
Bahan:
- 10 buah tahu pong
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1/4 buah kol, iris tipis
- 50 gram tauge
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Tepung terigu secukupnya untuk pelapis
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan wortel, kol, tauge, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Belah tahu pong menjadi dua bagian, lalu isi dengan campuran sayuran.
- Buat adonan pelapis dari tepung terigu dan air, aduk hingga mengental.
- Celupkan tahu isi ke dalam adonan pelapis.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng tahu isi hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit atau saus kacang.
Tumis Tahu Udang
Bahan:
- 2 buah tahu putih, potong dadu
- 100 gram udang, bersihkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Masukkan tahu, cabai merah, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam dan merica bubuk.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
Ketiga resep di atas hanyalah sebagian kecil dari banyaknya variasi masakan tahu yang bisa Anda eksplorasi. Selamat mencoba dan berkreasi di dapur!
1000×1000 resep olahan tahu sederhana enak mudah praktis from www.briliofood.net 
911×911 resep olahan tahu kekinian murah lezat from www.briliofood.net 
1000×639 resep tumis tahu lezat sajian lauk praktis from www.idntimes.com 
2000×1125 resep masakan tahu bakso crispy yummy jatikcom from www.jatik.com 
1000×1000 resep masakan tahu putih enak simpel mudah dibuat from brilicious.brilio.net 
1024×1024 resep tahu gejrot khas cirebon titipku from blog.titipku.com 
1200×630 resep tahu tempe kuah santan oleh sri ratna ningsih cookpad from cookpad.com 
780×440 rolade tahu tempe from www.masakapahariini.com 
1000×1249 resep tahu gejrot khas cirebon pedasnya nyegerin from www.idntimes.com 
1300×972 tahu cabe garam praktis lezat ekonomis resep resepkoki from resepkoki.id 
1200×630 resep tahu enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
