Resep masakan ayam fillet sederhana adalah solusi tepat untuk hidangan lezat dan praktis di rumah. Ayam fillet, dengan teksturnya yang lembut dan tanpa tulang, memudahkan proses memasak dan disukai banyak orang. Berikut beberapa resep sederhana yang bisa Anda coba:
1. Ayam Fillet Saus Teriyaki
Bahan:
- 500 gram ayam fillet, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Wijen sangrai untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
- Lumuri ayam fillet dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam fillet, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Masak hingga saus mengental dan ayam matang sempurna. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat. Taburi dengan wijen sangrai sebelum disajikan (opsional).
2. Ayam Fillet Krispi Tepung
Bahan:
- 500 gram ayam fillet, potong sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Garam dan merica secukupnya
- Bahan Pelapis:
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
- Baking powder sedikit
- Garam, merica, dan bubuk paprika secukupnya (optional)
- Telur 1 buah, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ayam fillet dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 20 menit.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, dan bubuk paprika (jika menggunakan) dalam wadah. Aduk rata.
- Celupkan ayam fillet ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terlapisi rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat.
3. Ayam Fillet Asam Manis
Bahan:
- 500 gram ayam fillet, potong dadu
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Bahan Saus:
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- 1 sendok makan cuka
- 1 sendok makan gula pasir
- Garam dan merica secukupnya
- Tepung maizena secukupnya, larutkan dengan sedikit air (untuk mengentalkan)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng ayam fillet hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan paprika merah dan paprika hijau, masak hingga layu.
- Masukkan bahan saus (saus tomat, saus sambal, cuka, gula, garam, dan merica). Aduk rata.
- Tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
- Masukkan ayam fillet yang sudah digoreng, aduk rata hingga semua terlumuri saus.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Resep-resep di atas adalah contoh sederhana yang bisa Anda modifikasi sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
1000×1250 resep ayam fillet sederhana enak mudah dibuat from www.briliofood.net 
800×700 resep ayam fillet crispy lezat sederhana kumpulan resep masakan from resepetari.blogspot.com 
1000×1000 resep masakan ayam enak empuk sederhana from www.briliofood.net 
720×900 resep aneka ayam fillet enak mantul yuk baca from yokbaca01.blogspot.com 
1200×630 resep fillet dada ayam enak sederhana cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep ayam fillet enak sederhana cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep fillet dada ayam enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
640×320 resep fillet ayam krispy aneka resep masakan indonesia from koleksi-masakan-indonesia.blogspot.com 
