OK, ini dia resep masakan ayam ala Cina, disajikan dalam format HTML:
Masakan ayam ala Cina terkenal dengan cita rasanya yang kaya, penggunaan bumbu yang berani, dan teknik memasak yang menghasilkan tekstur ayam yang lembut dan juicy. Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
Ayam Kung Pao (宫保鸡丁)
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam fillet, potong dadu
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan arak masak Shaoxing (bisa diganti air jeruk nipis)
- 1 sendok teh tepung maizena
- 1 sendok makan minyak wijen
- 100 gram kacang mete, sangrai
- 5 buah cabai kering, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 sendok makan saus hoisin
- 1 sendok makan cuka beras (atau cuka putih)
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- **Marinasi Ayam:** Campurkan ayam dengan kecap asin, arak masak, tepung maizena, dan minyak wijen. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit.
- **Siapkan Bahan Lain:** Sangrai kacang mete hingga kecoklatan. Potong-potong cabai kering. Cincang halus bawang putih dan jahe. Iris daun bawang.
- **Buat Saus Kung Pao:** Dalam mangkuk kecil, campurkan saus hoisin, cuka beras, dan gula pasir. Aduk rata.
- **Masak Ayam:** Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan cabai kering, aduk sebentar.
- **Masukkan Ayam:** Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga berubah warna dan matang.
- **Tambahkan Saus:** Tuangkan saus Kung Pao ke dalam wajan, aduk rata hingga saus mengental dan melapisi ayam.
- **Masukkan Kacang Mete dan Daun Bawang:** Masukkan kacang mete sangrai dan irisan daun bawang. Aduk rata sebentar.
- **Sajikan:** Angkat dan sajikan Ayam Kung Pao selagi hangat dengan nasi putih.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai kering atau gunakan cabai rawit.
- Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika atau wortel yang dipotong dadu untuk variasi.
- Gunakan kacang tanah sangrai sebagai pengganti kacang mete jika tidak ada.
- Pastikan ayam benar-benar kering sebelum digoreng agar tidak berminyak.
Selamat mencoba resep Ayam Kung Pao ala Cina ini! Semoga berhasil dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman.
813×630 resep ayam goreng mentega ala restoran cina thegorbalsla from thegorbalsla.com 
0 x 0 resep chinese food ayam kung pao resep olahan ayam resep restoran from www.youtube.com 
1280×960 jom makan selera masakan cina ayam oyster gajus from jommakan-saadi.blogspot.com 
400×300 resep ayam kung pao masakan cina mudah putrymala blogs from putrymala.blogspot.com 
1000×1000 resep masakan ayam enak empuk sederhana from www.briliofood.net 
670×838 masak ayam kecap mudah dibuat enak bikin ketagihan from www.merdeka.com 
1000×1000 resep olahan ayam ala restoran enak mewah mudah dibuat from www.briliofood.net 
1440×1579 ayam kung pao ayam dimasak bumbu cina cabe kering yuk simak from www.pinterest.com 
