Aneka resep masakan rumahan selalu menjadi andalan bagi banyak keluarga di Indonesia. Selain mudah dibuat, masakan rumahan juga lebih terjamin kebersihannya dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Berikut adalah beberapa ide resep masakan rumahan yang praktis dan lezat:
Sayur Sop Ayam Kampung
Sayur sop adalah hidangan klasik yang kaya nutrisi dan cocok disantap saat cuaca dingin atau ketika sedang kurang enak badan. Gunakan ayam kampung agar rasa kuahnya lebih gurih.
- Bahan: Ayam kampung (potong sesuai selera), wortel, kentang, buncis, kol, daun bawang, seledri, bawang putih, bawang merah, merica, garam, gula.
- Cara Membuat: Rebus ayam kampung hingga empuk. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan sayuran, masak hingga empuk. Bumbui dengan merica, garam, dan gula. Taburi daun bawang dan seledri sebelum disajikan.
Tumis Kangkung Bawang Putih
Tumis kangkung adalah hidangan sederhana namun nikmat yang digemari banyak orang. Bawang putih memberikan aroma dan rasa yang khas.
- Bahan: Kangkung, bawang putih (cincang), cabai merah (iris), terasi (secukupnya), garam, gula, minyak goreng.
- Cara Membuat: Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan terasi, aduk rata. Tambahkan kangkung, masak hingga layu. Bumbui dengan garam dan gula. Sajikan selagi hangat.
Ayam Goreng Tepung Crispy
Ayam goreng tepung selalu menjadi favorit, terutama di kalangan anak-anak. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat hidangan ini semakin menggugah selera.
- Bahan: Ayam (potong sesuai selera), tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, bawang putih bubuk, paprika bubuk, telur (kocok lepas), minyak goreng.
- Cara Membuat: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, bawang putih bubuk, dan paprika bubuk. Celupkan ayam ke dalam telur, kemudian baluri dengan campuran tepung. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang. Tiriskan dan sajikan.
Sambal Terasi
Sambal terasi adalah pelengkap wajib yang membuat hidangan semakin nikmat. Rasa pedas dan aromanya yang khas membuat nafsu makan bertambah.
- Bahan: Cabai merah, cabai rawit (sesuai selera), bawang merah, bawang putih, terasi bakar, tomat, gula merah, garam, jeruk limau.
- Cara Membuat: Goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga layu. Ulek semua bahan hingga halus. Tambahkan gula merah, garam, dan perasan jeruk limau. Sajikan bersama lalapan dan lauk lainnya.
Orek Tempe Kering
Orek tempe kering adalah lauk yang praktis dan tahan lama. Rasanya yang manis, gurih, dan pedas cocok disantap dengan nasi hangat.
- Bahan: Tempe (potong dadu kecil), bawang merah (iris), bawang putih (iris), cabai merah (iris), kecap manis, gula merah, garam, air asam jawa, minyak goreng.
- Cara Membuat: Goreng tempe hingga kering. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan tempe goreng, kecap manis, gula merah, garam, dan air asam jawa. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Sajikan sebagai lauk atau camilan.
Dengan sedikit kreativitas, aneka resep masakan rumahan dapat disulap menjadi hidangan istimewa yang disukai seluruh keluarga. Selamat mencoba!
1000×1250 resep masakan praktis ala rumahan cocok menu makan siang from www.briliofood.net 
1000×1250 resep masakan praktis ala rumahan enak antiribet from www.briliofood.net 
1600×1291 resep masakan rumahan sederhana mudah dimasak from www.pinhome.id 
1200×630 resep masakan rumahan yg enak sederhana enak sederhana from cookpad.com 
1000×1250 resep masakan lauk pauk rumahan sederhana enak mudah dibikin from www.briliofood.net 
1200×630 resep masakan rumahan sederhana enak sederhana ala rumahan from cookpad.com 
