Bagaimana Menyiapkan Asinan Sayur Betawi yang Enak Banget

Asinan Sayur Betawi.

Anda sedang mencari inspirasi resep asinan sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asinan sayur betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asinan sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asinan Sayur Betawi memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asinan Sayur Betawi:

1. Siapkan 100 gram kol,iris tipis.
2. Sediakan 1 buah wortel, iris tipis.
3. Gunakan 1 buah timun potong kotak kecil-kecil.
4. Gunakan 4 buah tahu kukus, potong kotak kecil-kecil.
5. Sediakan 5 lembar daun selada, potong-potong.
6. Ambil Bumbu Halus:.
7. Siapkan 200 gram kacang tanah goreng.
8. Ambil 7 buah cabe merah.
9. Gunakan 3 buah cabe rawit merah.
10. Siapkan 100 gram gula merah, sisir halus.
11. Sediakan 2 siung bawang putih goreng sebentar saja.
12. Gunakan 1 sdm ebi haluskan (bisa digoreng bersama kacang tanah).
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Ambil 1 sdt gula pasir.
15. Gunakan 500 ml air.
16. Siapkan 2 sdm air asam Jawa.
17. Ambil Taburan:.
18. Siapkan Kerupuk merah.
19. Ambil Kerupuk mie.
20. Sediakan Kacang tanah goreng.

Cara membuat Asinan Sayur Betawi:

1. Siapkan bahan dan bumbunya.
2. Setelah dicuci bersih, iris dan potong semua sayuran yg akan digunakan, kecuali tauge buang ekornya. Sisihkan. Selanjutnya buat saus/bumbu kacangnya. Goreng kacang tanah dan ebi sampai matang, angkat dan sisihkan. Selanjutnya haluskan cabe merah dan cabe rawit dan bawang putih yg sudah digoreng sebelumnya (bisa dihaluskan dengan blender), sisihkan..
3. Tuang 1 sendok makan minyak kedalam wajan, tumis bumbu cabai hingga matang, lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan bersama ebi. Aduk terus sampai matang..
4. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir dan air asem. Tes rasa. Bila sudah oke, masak hingga saus ahak mengental. Angkat dan sisihkan. Siapkan wadah, taruh potongan/irisan sayur dan tahu lalu tuang saus kacang di atas sayuran hingga merata. Taburi atasnya dengan kerupuk merah dan kacang tanah goreng..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asinan Sayur Betawi yang simpel tersebut berguna untuk menolong mommy menyajikan hidangan yang menarik untuk orang tua maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah tips singkat menyajikan asinan sayur betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!