Resep: Rendang Jengkol Anti Gagal!

Ingin tau rahasia bikin rendang jengkol yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep rendang jengkol terbaik! rendang jengkol cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Banyak orang tidak berani memasak rendang jengkol karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat rendang jengkol hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rendang jengkol yuk!

Untuk memasak Rendang Jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Ambil 1/2 kg of jengkol tua.
2. Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa parut (ambil yang kental saja).
3. Sediakan of Bumbu halus ::.
4. Diperlukan 6 siung of bawang merah (sebagian diiris halus lalu goreng).
5. Siapkan 5 siung of bawang putih (sebagian diiris halus lalu goreng).
6. Ambil 1 ruas of jahe.
7. Sediakan 1 ruas of kunyit.
8. Diperlukan 2 butir of kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
10. Sediakan 10 biji of cabai merah keriting.
11. Siapkan of Bumbu cemplung ::.
12. Ambil of Lengkuas geprek.
13. Gunakan 2 batang of sereh.
14. Sediakan 2 lembar of daun salam.
15. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
16. Diperlukan 2 buah of kapulaga.
17. Diperlukan 2 buah of bunga lawang.
18. Dibutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
19. Ambil secukupnya of Kayu manis.
20. Diperlukan secukupnya of Gula,kaldu bubuk.
21. Sediakan 100 gr of kelapa parut sangrai.

Cara memasak Rendang Jengkol:

1. Rebus jengkol sampai empuk lalu bilas dan geprek.
2. Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan jengkol yang sudah di geprek dan tambahkan bumbu cemplung aduk rata..
3. Tambahkan santan,gula dan kaldu bubuk aduk rata dan tunggu sampai santan sedikit menyusut..
4. Masukkan kelapa sangrai dan sisa bawang yang sudah di goreng tadi,aduk2 masak sampai kering (kuah menyusut) tes rasa..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat rendang jengkol hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.