Sedang cari resep rendang yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rendang terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan rendang! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak rendang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak rendang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang!
Untuk menyiapkan Rendang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg of daging sapi.
- Sediakan 1 sdt of asam Jawa larutkan dengan air (untuk marinasi daging).
- Diperlukan 1000 Ml of santan/ 3 butir kelapa.
- Gunakan 2 sdm of penuh cabe merah kering giling halus.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 Batang of serai (geprek).
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
- Gunakan 1 lembar of daun pandan(tambahan dri saya).
- Ambil 1 buah of bunga lawang(saya skip).
- Gunakan 500 ml of air.
- Gunakan Secukupnya of garam, gula pasir.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 15 siung of bawang merah.
- Diperlukan 10 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 jempol of besar jahe.
- Sediakan 1 jempol of besar lengkuas.
- Ambil 1/2 of ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 buah of pala.
Cara menghidangkan Rendang:
- Potong daging lalu cuci sampai bersih, kemudian marinasi dengan air asam Jawa dan garam diamkan selama 10 menit..
- Haluskan semua bumbu, siapkan santan juga..
- Siapkan wajan tuang santan, bumbu halus, bumbu pelengkap lainnya dan daging yang telah dimarinasi. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk pelan2 kurang lebih 3-4 jam. Koreksi rasa jangan terlaku banyak memasukkan garam karena semakin lama rasanya akan semakin asin. Masak sampai minyak naik kepermukaan..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rendang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
