Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ati Ampela yang Bikin Ngiler!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep rendang ati ampela ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! rendang ati ampela, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak rendang ati ampela karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menghidangkan rendang ati ampela hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang ati ampela!

Untuk menyiapkan Rendang Ati Ampela, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Sediakan 500 gr of ati ampela.
2. Sediakan 1 batang of sereh (geprek).
3. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
4. Gunakan 2 lembar of daun salam (kali ini saya skip krn tdk ada).
5. Siapkan 300 ml of santan.
6. Ambil 2 sdm of air asam jawa.
7. Diperlukan 1 sdt of brown sugar.
8. Diperlukan Secukupnya of gula garam.
9. Siapkan of Kelapa sangrai yg dihaluskan.
10. Ambil of Bumbu halus.
11. Siapkan 4 siung of bawang merah.
12. Gunakan 3 siung of bawang putih.
13. Gunakan 1 cm of jahe.
14. Dibutuhkan 1 cm of lengkuas.
15. Gunakan 1/4 sdt of kunyit bubuk.
16. Ambil sesuai selera of Cabe merah.

Cara menyiapkan Rendang Ati Ampela:

1. Rebus ati ampela kira-kira 5 menit, buang airnya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh dan daun jeruk.
3. Masukkan ati ampela, aduk sebentar sampai bumbu tercampur, lalu tuang santan dan beri air asam jawa.
4. Jika sudah mendidih dan air agak menyusut masukkan kelapa sangrai.
5. Tambahkan brown sugar, gula putih dan garam, koreksi rasa.
6. Masak hingga air menyusut.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rendang ati ampela. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.