Lagi nyari resep rendang jengkol madura yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep rendang jengkol madura terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah – rendang jengkol madura! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan rendang jengkol madura karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol madura! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak rendang jengkol madura hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep rendang jengkol madura!
Untuk membuat Rendang Jengkol Madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan 2 kg of Jengkol.
- Dibutuhkan 3 kg of santan kental.
- Diperlukan 1/2 of Gula merah (diiris).
- Sediakan 4 biji of asem jawa (rendam ambil airnya).
- Dibutuhkan 5 of Daun salam.
- Siapkan 5 of Daun salam.
- Dibutuhkan 2 of kembang peka.
- Ambil of Bumbu Dihaluskan :.
- Ambil 30 of Bawang merah.
- Diperlukan 20 of Bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of Jahe.
- Sediakan 2 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 2 ruas of kunyit.
- Ambil 2 batang of sere.
- Siapkan 8 butir of kemiri.
- Siapkan 3 ons of cabek keriting (rebus, cuci dan tiriskan).
- Gunakan of Minyak goreng.
- Gunakan of Garam.
- Ambil of Micin jamur.
Cara menyiapkan Rendang Jengkol Madura:
- Kupas jengkol dari kulit bagian luarnya lalu rebus menggunakan panci pelembut daging selama 15 menit. Setengah lembut, lalu kupas kulit bagian dalamnya dan geprek..
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam, daun jeruk, dan kembang peka. Tumis hingga wangi. Setelah wangi, masukkan bahan-bahan yang lain (gula merah, air asam dan santan)..
- Terakhir, masukkan jengkol yang sudah digeprek tadi. Masukkan garam dan micin jamur. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk hingga santan terpisah dari minyak nya. Setelah minyak dari santan telah terpisah, angkat dan jengkol siap disaji..
Selamat mencoba resep rendang jengkol madura! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
