Sedang pengen coba resep rendang jengkol yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rendang jengkol terbaik! rendang jengkol adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan rendang jengkol karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat rendang jengkol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rendang jengkol yuk!
Untuk menyiapkan Rendang Jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr of jengkol, rendam satu hari satu malam.
- Dibutuhkan 10 buah of telur puyuh rebus.
- Diperlukan 1 batang of sereh,geprek.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk,sobek".
- Ambil 2 iris of Laos,geprek.
- Dibutuhkan Sedikit of minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan 1 mangkok of santan.
- Siapkan 1 sdt of bubuk kari.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Sediakan 2 ruas jari of kunyit.
- Ambil 1 ruas jari of jahe.
- Sediakan 2 sdm of gula Jawa,sisir.
- Ambil of Stgh sachet kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
Proses menghidangkan Rendang Jengkol:
- Rebus jengkol sampai empuk, sampai kulitnya lepas dan jengkolnya menjadi dua..angkat,lalu geprek satu persatu, sisihkan.
- Panaskan minyak..tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Laos,sereh, salam dan daun jeruk.. menyusul garam,gula dan kaldu bubuk,kari bubuk,aduk".. masukkan jengkol dan telur puyuh,aduk" lagi.. terakhir masukkan santan, masak sampai santan isat/berkurang sambil sesekali diaduk.. matikan kompor, angkat, pindah ke wadah,sajikan…
Mudah bukan membuat rendang jengkol? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
