Rahasia Menyiapkan Rendang Daging Sapi Anti Gagal!

Ingin masak rendang daging sapi yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rendang daging sapi terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan rendang daging sapi! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang takut mulai memasak rendang daging sapi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang daging sapi!

Untuk memasak Rendang Daging Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 500 gr of daging sapi sengkel (boleh yg lain) potong kotak.
2. Dibutuhkan 2 buah of kelapa (parut dan peras santan tanpa ditambah air).
3. Ambil 300 gr of kelapa parut.
4. Diperlukan 5 cm of kayu manis.
5. Sediakan 4 butir of kapulaga.
6. Siapkan 3 butir of bunga lawang.
7. Ambil 5 butir of cengkeh.
8. Diperlukan 1 butir of buah pala, tumbuk halus.
9. Siapkan 4 butir of kemiri, sangrai.
10. Sediakan 1 sdm of ketumbar, sangrai.
11. Diperlukan 1 sdm of merica, tumbuk halus.
12. Siapkan 2 buah of serai, geprek.
13. Gunakan 3 of daun kunyit, ikat simpul.
14. Gunakan 3 lembar of daun salam.
15. Siapkan 4 lembar of daun jeruk purut.
16. Ambil 3 buah of asam kandis.
17. Sediakan of Garam.
18. Ambil of Kaldu jamur.
19. Gunakan of Kaldu bubuk rasa sapi.
20. Dibutuhkan 300 ml of Air.
21. Gunakan of Bumbu yg dihaluskan :.
22. Sediakan 10 siung of bawang merah.
23. Gunakan 6 siung of bawang putih.
24. Ambil 6 cm of jahe.
25. Sediakan 7 cm of lengkuas.
26. Diperlukan 100 gr of cabe keriting merah.
27. Diperlukan 40 gr of cabe rawit.

Cara memasak Rendang Daging Sapi:

1. Pertama, siapkan sapi, potong sesuai selera. Sisihkan. Kemudian peras santan tanpa ditambah air (saya peras kemarinnya dan simpan di kulkas)..
2. Siapkan ambu-ambu. Caranya menyangrai kelapa parut hingga kecokelatan dan harum. Kemudian tumbuk halus..
3. Blender bumbu halus dan sisihkan..
4. Siapkan bumbu yg lainnya, cuci bersih dan sisihkan..
5. Kemudian sisa perasan santan yg tanpa air tadi boleh disiram air dan peras kembali, nah airnya itu utk menjadi santan cair..
6. Kemudian siapkan wajan dan masukan santan hingga hangat dan tambahkan semua bumbu, aduk hingga rata..
7. Bila bumbu sedikit keluar buih kecil maka masukan daging sapi dan aduk rata bersama bumbu. Masukan santan cair dan aduk rata. Masak hingga air menyusut. Beri garam dan penyedap rasa dan bisa diberi kentang bila mau memakai kentang..
8. Bila air sudah menyusut dan keluar minyak sendiri (ini ssuai selera ya, bisa kering sekali bisa masih agak berair kayak saya). Maka bisa disajikan..
9. Rendang siap dimakan.

Selamat mencoba resep rendang daging sapi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.