Coba resep rendang daging sapi (2 kg) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! rendang daging sapi (2 kg) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang malas mulai memasak rendang daging sapi (2 kg) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (2 kg)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak rendang daging sapi (2 kg) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang daging sapi (2 kg)!
Untuk membuat Rendang Daging Sapi (2 kg), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 kg of daging sapi (pilih yg gak gampang empuk).
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 175 ml of minyak goreng untuk menumis bumbu (atau utk blender).
- Gunakan 3500 ml of santan dari 3 butir kelapa.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Siapkan 50 gr of cabe merah besar.
- Diperlukan 75 gr of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 12 butir of kemiri sangrai.
- Ambil 2 batang of sereh ambil putihnya saja.
- Dibutuhkan 120 gr of bawang merah.
- Sediakan 60 gr of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm of jahe.
- Gunakan 3 cm of kunyit.
- Siapkan 3 cm of lengkuas.
- Siapkan Secukupnya of garam kasar.
- Diperlukan of Bumbu Halus Kering.
- Ambil 1 biji of pala.
- Siapkan 4 buah of cengkeh.
- Siapkan 4 buah of bunga lawang/star anise.
- Siapkan 4 butir of kapulaga.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar sangrai.
- Diperlukan 1/2 sdt of jinten sangrai.
Proses menyiapkan Rendang Daging Sapi (2 kg):
- Haluskan bumbu halus dan bumbu kering..
- Tuang minyak, tumis bumbu hingga matang sempurna. Saya ga pakai minyak lagi karena waktu blender bumbu sudah pakai minyak..
- Masukkan santan, aduk-adek hingga mendidih..
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tunggu hingga santan kembali mendidih..
- Jika santan sudah mendidih, kecilkan api kompor. Nah di step ini udah boleh dibiarin aja ya, ditengok sesekali aja. Saya mulai kecilin api sekitar maghrib, jam 23.30 udah cakep rendangnya. Jadi sekitar 5-6 jam ya..
Mudah bukan membuat rendang daging sapi (2 kg)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
