Sedang pengen coba resep rendang jengkol yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep rendang jengkol terbaik! rendang jengkol cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak rendang jengkol karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan rendang jengkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang jengkol!
Untuk menyiapkan Rendang jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil of Sperempat jengkol tua.
- Gunakan of Daun salam.
- Diperlukan of Daun jeruk.
- Gunakan of Sereh.
- Sediakan of Laos.
- Siapkan 1 bungkus of Santan kara.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah of bawang merah.
- Ambil 4 buah of bawang putih.
- Ambil 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 2 of kemiri.
- Gunakan Sedikit of ketumbar.
- Siapkan of Bubuk pala (kalo ada).
- Sediakan 3 buah of cabe rawit (tergantung selera yak).
- Siapkan of Bumbunya aku kasih garam himalaya sama kaldu ayam dan gula merah.
- Sediakan of No MSG.
Proses menghidangkan Rendang jengkol:
- Rendap jengkol semaleman biar mudah ngelupas kulitnya yak…
- Rebus jengkol kurang lebih 1jam(biar empuk dan gak lama masaknya)tambahkan daun salam sama Laos geprek.
- Buang kulit jengkol nya lalu belah jengkol dan pipihkan.
- Haluskan semua bumbu aku pake ulekkann..klo sudah halus panas kan minyak lalu tumis bumbu sampe wangi dan warnanya sedikit ke coklatan,,tambahkan sedikit air klo sudah mendidih baru masukkan salam,sereh daun jeruk dan jengkolnya.
- Kalo sudah tercampur bumbu,,baru masukkan garam,kaldu ayam dan gula merah,klo sudah sedikit asat masukkan santan kara sampe mengental jgn lupa koreksi rasa yak.
- Rendang jengkolnya siap di sajikan..selamat mencoba.
Mudah bukan membuat rendang jengkol? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
