Resep: Rendang Jengkol Presto Untuk Pemula!

Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep rendang jengkol presto ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! rendang jengkol presto pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Banyak orang takut mulai memasak rendang jengkol presto karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol presto! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kamu dapat memasak rendang jengkol presto hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rendang jengkol presto yuk!

Untuk memasak Rendang Jengkol Presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 kg of jengkol tua cuci bersih.boleh.dibelah boleh tidak.aku tidak.
2. Dibutuhkan of Air untuk merebus presto?.
3. Siapkan 1/4 sdt of baking powder (tips agar tdk bau).
4. Sediakan 1/2 sdm of garam.
5. Ambil of Bumbu dihaluskan:.
6. Diperlukan 1 ruas jari of kunyit (optional).
7. Sediakan 10 bh of cabe merah keriting.
8. Ambil 6 butir of kemiri.
9. Sediakan 3 siung of bawang putih ukura sedang.
10. Sediakan 10 butir of bwg merah ukuran sedang.
11. Gunakan 1 bh of pala buang kulitnya.
12. Sediakan 1/2 ruas of jahe.
13. Ambil 10 butir of merica.
14. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar butiran.
15. Dibutuhkan 2 btg of serai digeprek.
16. Dibutuhkan 2 gelas kecil of santan cair.
17. Gunakan 1 gelas kecil of santan kental.
18. Ambil 3 sdm of kelapa serundeng yg ditumbuk halus atau sampai berminyak.
19. Diperlukan 1,5 sdt of garam halus.
20. Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk (penyedap).
21. Ambil 1 sdm of gula pasir.
22. Siapkan 1 sdm of bubuk cabe (optional).

Cara menyiapkan Rendang Jengkol Presto:

1. Siapkan panci presto.masukkan jengkol,beri air sampai jengkol terendam semua.masukkan 1/2 sdm garam,1/2 sdt baking.powder.lalu presto 15 menit dgn api sedang cenderung kecil.waktu dihitung sejak katup berbunyi atau air dipresto mendidih.
2. 15 menit kemudian matikan api.jangan langsung dibuka.tunggu 10 menit atau sampai uap panas dipresto turun.setelah presto dibuka,aduk2 jengkol.koreksi apakah sudah empuk.biasany sy 15 menit udah empuk.cuci bersih jengkol,buang kulitnya..
3. Pipihkan jengkol lalu siapkan semua bumbu..
4. Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis serai dan semua bumbu halus.tumis bumbu sampai matang dan airnya menyusut..
5. Masukkan santan encer.aduk2 lalu masukkan jengkol.aduk lagi.beri garam,gula.masak sampai air menyusut dgn api sedang.
6. Setelah air santan encer menyusut,masukkan santan kental.masukkan kaldu bubuk,cabe bubuk aduk lagi..
7. Masukkan serundeng.aku menggunakan serundeng dari freezer jd agak menggumpal.biarkan sampai serundeng tercampur rata dan air menyusut tp jangan terlalu kering krn nanti setelah dingin rendangnya makin kering..
8. Koreksi rasa lalu angkat.siap disantap.
9. Jengkol ready to eat.yummy.
10. .

Mudah bukan membuat rendang jengkol presto? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.