Tongseng Kambing Empuk (tanpa bau prengus).
Hidangan breakfast memang sepatutnya terdiri dari asupan makanan yang bervitamin baik misalnya adalah tongseng kambing empuk (tanpa bau prengus). Kenapa? karena, menu pagi tersebut diyakini sebagai salah satu hal yang membantu kegiatan anda hingga siang hari.
Dengan pilihan hidangan makanan pagi yang tepat, dipercaya kita akan mendapat gizi yang cukup sempurna untuk menjalankan rutinitas setiap hari. Oleh sebab itu, jangan melewatkan makan pagi-pagi di pagi hari. Cobalah luangkan beberapa waktu di pagi hari untuk mengonsumsi sarapan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kambing empuk (tanpa bau prengus) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Empuk (tanpa bau prengus) menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Empuk (tanpa bau prengus):
- Gunakan 700 gr Daging kambing potong dadu.
- Siapkan 2 liter air untuk merebus daging.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Sediakan 250 gr kol (Kubis).
- Siapkan 2 buah Tomat hijau.
- Ambil 15 buah cabe rawit domba (merah) iris tipis.
- Ambil 2 buah Tomat merah.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Ambil 1 bungkus santan Kara kecil.
- Siapkan 5 sendok makan kecap manis.
- Sediakan Garam secukupnya sesuai selera.
- Sediakan Gula secukupnya sesuai selera.
- Sediakan Kaldu jamur secukupnya sesuai selera.
- Sediakan bumbu merebus daging kambing.
- Siapkan 1 Ruas Jahe memarkan.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Sediakan 2 Lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 Lembar daun salam.
- Siapkan bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 Ruas Kunyit.
- Ambil 2 butir Kemiri bakar.
- Gunakan 1/2 sendok teh pala bubuk.
- Sediakan 2 butir cengkeh.
- Gunakan 1 sendok teh lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sendok teh Ketumbar bubuk.
- Gunakan daun tambahan.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang Sereh geprek.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing Empuk (tanpa bau prengus):
- Rebus daging bersama daun salam, daun jeruk, Jahe geprek dan bawang putih hingga empuk. Tujuan daging di rebus dengan bahan tsb yaitu untuk mengurangi bau prengus kambing. Setelah matang tiriskan..
- Sembari menunggu daging matang siapkan bumbu halus. Semua bahan dihaluskan. Selain itu persiapkan tomat dan kol potong potong dan cuci bersih.
- Panaskan minyak, dan Tumis bumbu halus dan juga daun daun tambahan seperti daun salam, jeruk dan juga Sereh. Tumis hingga harum lalu masukkan daging. Tambahkan santan Kara yg sudah dicampur dengan air yah supaya tongseng nya berkuah gurih. Takaran air sesuaikan dengan selera karna ada yg suka santan lebih kental dan sebaliknya..
- Saat akan di hidangkan taburi dengan daun bawang diatas nya. Dan tongseng siap dinikmati bersama nasi hangat. Joss lah.
- Jangan lupa tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa (aku pake totole kaldu jamur).
- Selanjutnya masukkan sayuran nya seperti kol dan tomat juga irisan cabe rawit,.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, hidangan Tongseng Kambing Empuk (tanpa bau prengus) yang simple di atas dapat membantu Anda menyajikan makanan yang menarik untuk teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.|Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing empuk (tanpa bau prengus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
