Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kaastangel a la Ibu yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kaastangel a la Ibu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kaastangel a la Ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kaastangel a la Ibu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kaastangel a la Ibu yaitu 1 kg lebih. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Kaastangel a la Ibu diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kaastangel a la Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaastangel a la Ibu memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kaastangel yang kita bikin sewaktu Lebaran, bentuknya kurang meyakinkan ya. Tapi ini enaaaaak! Kejunya berasa, wangi butter juga dan ngepros alias nggak keras. Ibu saya dapet resepnya dari orang yang pernah kerja di pabrik kue terkenal di Bandug, itu lho yang merknya 3 hurup itu 😆 walaupun sebelum tahu resep ini, ibu saya juga pernah bikin kue ini pakai resep sendiri dan rasanya mirip 😊 cobain resepnya ya, dijamin nagih 😄 Saya sarankan pakai keji edam, karena aroma dan rasanya yang strong, kalau nggak ada pakai keju cheddar yang dijemur sampai kering. Agak beda tapi masih enak kok. Oh ya, saya punya banyak resep Lebaran yang pengen saya share, tapi pas Lebaran saya sibuk sama keluarga, nggak mood dan sekarang masih post holiday blues 😌 who's with me? Doakan mood saya membaik ya 😄 Semoga suka dan selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaastangel a la Ibu:

1. 1 kg Blueband
2. 300 gram roombutter
3. 2 butir kuning telur
4. 1 butir telur utuh
5. 250 gram keju edam
6. secukupnya Tepung terigu
7. secukupnya Keju edam atau cheddar parut untuk taburan
8. 2-3 butir kuning telur untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Kaastangel a la Ibu

1

Kocok Blueband, roombutter, kuning telur, telur utuh sampai mengembang dan pucat dengan kecepatan sedang, all in one. Lalu matikan mixer.

2

Lalu masukan keju edam sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula perlahan-lahan.

3

Lalu masukan tepung terigu, secukupnya saja, cukup sampai adonan bisa dipulung dan dibentuk. Disini kita pakai feeling ya.

4

Siapkan cetakan, saya pakai cetakan semprit bulat, kalau mau pakai cetakan kaastangel yang biasa juga boleh yah.

5

Siapkan loyang. Lalu olesi dengan mentega secara merata, lalu taburi terigu. Buang sisa terigu. Atau bisa juga dialasi dengan baking paper.

6

Panaskan oven 180°c.

7

Cetak kaastangel, olesi dengan kuning telur taburi keju sesuka hati. Lakukan sampai adonan habis.

8

Panggang kaastangel sampai matang. Waktunya bervariasi ya. Harus sering cek oven karena saya pun satu adonan, ada yang warnanya bagus ada yang gosong. Sekitar 20-25 menit.

9

Angkat kue dari oven. Diamkan sebentar. Lalu pindahkan dari loyang untuk ditiriskan sebentar sebelum dimasukan toples kedap udara.