Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan 20. Fried Chicken Crunchy yang Lezat Sekali

Dipos pada September 1, 2021

20. Fried Chicken Crunchy

Bagaimana membuat 20. Fried Chicken Crunchy yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya 20. Fried Chicken Crunchy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 20. Fried Chicken Crunchy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 20. Fried Chicken Crunchy bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 20. Fried Chicken Crunchy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 20. Fried Chicken Crunchy memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayamnya cruchy atau bahasa Indonesianya garing, kriuk dan renyah lapisan tepungnya dan yang pasti tahan lama ya bunda... Aku gorengnya jam 5 sore untuk buka puasa, nah sisa ayam yang sudah aku goreng aku simpan dalam wadah tertutup rapat spt tupperware alhasil ayamnya tetep kriuk ya sampai dimakan waktu sahur.... WAH Senangnya.... Untuk penambahab dan Perbandingan takaran tepung terigu dan tepung maizena = 4 : 1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 20. Fried Chicken Crunchy:

  1. 1/2 kg ayam, potong beberapa bagian sesuai selera
  2. 2 butir telur ayam (boleh skip)
  3. 2 liter minyak goreng/secukupnya
  4. Bahan tepung kering :
  5. 320 gram tepung terigu
  6. 80 gram tepung maizena
  7. 3 bks kaldu bubuk rasa ayam
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 bks lada bubuk
  10. 1/2 bks tepung bumbu ayam crispy kobe (boleh skip jika tepung
  11. terigu dan maizena ditambah lebih banyak takarannya)
  12. Bahan tepung basah :
  13. 2 sdk nasi diambil dari adonan tepung kering
  14. 250 ml air dingin (boleh tambah es)
  15. 1/2 sdt baking soda (boleh skip)
  16. Bahan marinasi ayam
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  19. 1/4 sdt bubuk kunyit
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1 bks kaldu ayam (me : masako ayam)

Langkah-langkah untuk membuat 20. Fried Chicken Crunchy

1
Cuci bersih ayam. Tambahkan bumbu marinasi, aduk hingga merata bumbunya. Taruh dalam wadah tertutup masukan dalam kulkas (bukan frezeer) selama semalaman agar lebih meresap bumbunya. Kalau mau cepat boleh sekitar 4 sampai 6 jam dimarinasi.
2
Setelah semalaman di kulkas, keluarkan ayam. Kocok lepas 2 butir telur. Masukan ayam kedalam kocokan telur, gaul hingga merata. Taruh dalam kulkas kembali. Ini ayamnya punyaku 1 kg ya bun yang dimarinasi...tapi yang aku pake cm 1/2 kg untuk dibumbu jd aku bikin resep untuk 1/2 kg ayam.(Step ini boleh tidak dikerjakan jika bahan telur diskip).
20. Fried Chicken Crunchy - Step 2
3
Campurkan semua bahan tepung kering dalam wadah yang agak lebar dan tinggi agar pada saat penepungan lebih merata dan leluasa untuk menggaul2kan tepung pada ayam sehingga tepung pun tidak mudah tumpah. Tepung terigu yamg bagus untuk membuat fried chicken tepung terigu protein tinggi ya bun seperti tepung cakra dan untuk tepung bumbu kobe boleh diskip jika takaran tepung terigu dan tepung meizena ditambah, (kebetulan stok tepung terigu tinggal sedikit di rumah jadi aku tambahin tepung bumbu kobe)
20. Fried Chicken Crunchy - Step 3
20. Fried Chicken Crunchy - Step 3
4
Siapkan wadah sedang. Tambahkan air dingin/ditambah es dan 2 sdk nasi adonan tepung kering (yang penting airnya harus dingin). Aduk hingga merata.
20. Fried Chicken Crunchy - Step 4
5
Ambil ayam dalam kulkas, gaulkan sebentar biar merata terbalur telurnya.
6
Setelah terbalur merata oleh telur, masukan dulu ayam ke dalam tepung kering, setelah itu ke tepung lapisan/basah, masukan lagi ke dalam tepung kering dan seterusnya berulang 2 - 3 kali.
7
Tipsnya ketika pembaluran tepung pada ayam, jangan menekan ayam (menggenggam), cukup dengan menggaul2 dan mencubit bagian tepi ayam yang bertepung. Lakukan sampai tepung menjadi kriwil2 (Jangan pelit2 tepung ya bun..hihi..). Lakukan penepungan sampai ayam habis.
20. Fried Chicken Crunchy - Step 7
8
Siapkan 2 penggorengan. Satu untuk minyak dengan api kecil dan satu lagi untuk api yang sedang cenderung besar. Karena tahap penggorengan 2x. Tujuannya agar isi dalam ayam matamg merata dan kriukan tepung tahaaaannnn laammmmaaaa.
9
Setelah minyak dalam penggorengan satu panas, kecilkan api. Masukan ayam (ayam harus terendam minyak ya bun). Masak dengan waktu sekitar 20 menit. Setelah itu pindahkan ke penggorengan api cenderung besar, goreng selama 5 menit. Angkat. Tiriskan. Lakukan penggorengan sampai ayam habis.
20. Fried Chicken Crunchy - Step 9
10
Siap sajikan.
20. Fried Chicken Crunchy - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi Hitam All in One

Tumis Cumi Hitam All in One

Punya cumi, tahu, tempe, sawi. Males masak berkali², akhirnya tumis semua jadi satu. Rasanya masya Allah. Enak banget buat dinner buka puasa & menu sahur. Simple & gapake lama.. 😍😍

5 porsi
30 menit
Ayam sambal matah ulek

Ayam sambal matah ulek

menu simple cocok untuk sahur

1porsi
10 menit
Bumbu rujak bandeng (khas Semarang)

Bumbu rujak bandeng (khas Semarang)

Hallo sahabat cookpad sudah waktunya puasa ya ,saya mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa ya 🙏 semoga resep ini bisa menjadi ide untuk hidangan berbuka puasa atau sahur #combongabibita #combongabibita_instreetfood

Nasgor sosis

Nasgor sosis

Sahur bingung tdk ada lauk. Bikin nasgor yuk..

Ayam serundeng kelapa

Ayam serundeng kelapa

Silahkan klw mao di coba bwt mkn mlm sahur kita enak loh 😍🤤

Abon Cakalang

Abon Cakalang

Buat sahur cocok ini

Indomie goreng

Indomie goreng

Cocok utk sahur bikin yg gak ribet🤗

1-2porsi
Jamur Krispi

Jamur Krispi

Menu sahur kilat + simple 😂🤭 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #DutaRecook #DitaRecookPontianak #DirumahAja #MasakItuSaya

Sayur Pare Kambu

Sayur Pare Kambu

Setiap hari selalu mikir, hari ini masak apa buat berbuka, masak apa buat sahur, kadang gak punya ide sama sekali, tiba masa tiba akal. Efek #dirumahaja# Ngecek isi kulkas ada pare , dan bahan-bahan yg ada pun menunjang, cus lah kedapur bikin lauk sayur pare kambu.

Brokoli Goreng Tepung

Brokoli Goreng Tepung

Anak2 suka sekali sm brokoli, supaya gk bosan dgn dimasak itu2 aja jadi sy coba digoreng tepung utk makan sahur tdi pagi.

Sambal ikan

Sambal ikan

Simple, cepat, tapi boros nasi, bisa untuk sahur ataupun berbuka. Yuk dicoba, bisa dibuat banyak dan disimpan dalam kedap udara supaya tahan lebih lama #cookpadcommunity_yogyakarta #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan #ramadhandirumahaja

Gulai udang kacang panjang tempe

Gulai udang kacang panjang tempe

Yang kuah² untuk sahur

4 porsi
Gepuk Daging Sapi

Gepuk Daging Sapi

First time n i love it! Tadi beli daging setengah kilo buat masak kebuli, tapi ko ya kebanyakan, karna makannya cuma berdua suamiku, menu buka besok plus sahur malemnya hehe. Akhirnya sekitar 150-200 gram aku pake buat bikin gepuk. Alhamdulillah nyari resep yang simpel tapi pas banget dilidah. Ini aku buat pas masih puasa, jadi ga aku icip sama sekali, tapi rasanya maknyus...

Hintalu Betanak Banjar

Hintalu Betanak Banjar

Waktu itu sepintas lalu lihat di yutub, ada yang masak telur diceplok diatas kuahnya. Ada yang bilang dari Sulawesi, ada juga yang bilang dari Kalimantan. Search di Cookpad, ternyata ada banyak juga yang buat, dengan berbagai macam versi. Kalau di Sulawesi disebut ballobo', kalau di Kalimantan disebut hintalu betanak. Dan dari sekian banyak resep hintalu betanak yang tersebar di jagad Cookpad, pilihan aku jatuh kepada resep kak Laila saharaf. Trims untuk resepnya ya kak ^^ Praktis banget buat sahur. Rajang-rajang, cemplungin, tungguin sebentar, jadi deh! Santan, yang ada di resep kak Laila, aku ganti dengan Creamer. Creamer merk apa aja bisa kok. #SahurPraktis #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Depok

10 porsi
20 menit
Omelet (Telur Dadar) Berenda Wortel Daging Sapi

Omelet (Telur Dadar) Berenda Wortel Daging Sapi

Telur dadar ini favorit keluarga, isinya padat dan komplet ada sayurnya dan daging. Cocok untuk sarapan dan hidangan sahur di bulan puasa.

Sambel Goreng Udang Pete

Sambel Goreng Udang Pete

9* 22.00 pengen makan sekalian sahur.. Jadilah.. simple but yummy... Masaknya 10 menit... Makannya g ada 5 menit... 😄

1 porsi
10 menit
154. Tumis Buncis Udang - ala Mamah Afa

154. Tumis Buncis Udang - ala Mamah Afa

Menu sahur praktis karena sayur dan lauk sudah jadi satu. hehe #Antiribet #MenuRumahan #MenuSederhana ##FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Nasi cikur

Nasi cikur

Ada sisa nasi bekas sahur,,lgian pas buka pngen nya ngemil makan nasi nya belakangan..ya udah dr pd bingung mau masak apa mending bkin nasi cikur aja..hihi #Festivalramadhan #BulanRamadhanPenuhidemasakan

2 porsi
15 menit
Sayur bening simpel

Sayur bening simpel

Menu sahur semalam..tinggal goreng nugget,dadar telur ...jadideh sahur sehat ala sayah😄.. Nuggetnya bikin sendiri ya biar bebas pengawet dan msg..insya Alloh lain waktu akan sy bagikan resepnya

Cumi Tepung Isi Tahu

Cumi Tepung Isi Tahu

Rejeki di bulan Ramadhan, tiba2 ada tetangga yang memberikan cumi2. Dapat tambahan lauk untuk sahur. #RamadhanPenuhIdeMasakan #stayathome #dirumahaja