Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gepuk Daging Sapi yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gepuk Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gepuk Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gepuk Daging Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk Daging Sapi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

First time n i love it! Tadi beli daging setengah kilo buat masak kebuli, tapi ko ya kebanyakan, karna makannya cuma berdua suamiku, menu buka besok plus sahur malemnya hehe. Akhirnya sekitar 150-200 gram aku pake buat bikin gepuk. Alhamdulillah nyari resep yang simpel tapi pas banget dilidah. Ini aku buat pas masih puasa, jadi ga aku icip sama sekali, tapi rasanya maknyus...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk Daging Sapi:

1. 200 gram daging sapi (potong tipis)
2. Secukupnya air
3. 1 bulatan gula merah
4. 65 ml santan (kara)
5. 2 lembar daun salam
6. 1 sdt asam jawa
7. Bumbu Halus
8. 4 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 2 buah kemiri
11. 1/2 sdt ketumbar
12. 1 ruas jahe
13. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk Daging Sapi

1

Haluskan semua bumbu halus, sisihkan

2

Rebus daging dengan air merendam semua daging. Rebus sampai air mendidih, lalu tunggu 5 menit, matikan kompor, tutup panci. Diamkan 30 menit, setelah itu rebus lagi 7 menit. (Rumus 5.30.7, supaya cepat empuk dan hemat gas)

3

Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam.

4

Geprek gula merah sampai agak hancur, lalu masukan ke tumisan, aduk sampai agak mencair gulanya, tambahkan asem jawa, tumis kembali.

5

Masukan 5 air sdm air rebusan daging, tambahkan santan. Ratakan.

6

Tuang hasil tumisan ke dalam panci rebusan daging, aduk rata, diamkan sampai air agak menyusut setengah dari sebelumnya

7

Jika sudah selesai, bisa langsung di goreng. Sebentar aja ya gorengnya.. Jangan ditinggal, nanti kangen *eeh maksudnya nanti keras hehe