Bagaimana Menyiapkan Rendang ayam kampung yang Lezat Sekali

Dipos pada February 3, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang ayam kampung yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang ayam kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ayam kampung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam kampung memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

HIdangan Ayam Lebaran #ahlinyaayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam kampung:

1 ekor ayam kampung (potong2)
Bumbu :
10 bawang merah
10 bawang putih
50 gr cabe merah besar
5 bt kemiri
Sejempol jahe
1/2 jempol kunyit
2 bt sere geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam
Garam, gula pasir, kaldu bubuk (optional)
10 rawit merah
2 bt bawang daun
2 sdm koya
3 biji cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam kampung

Koya : bisa beli atau buat sendiri, caranya : sangrai kelapa parut sampai kering kecoklatan (api kecil), haluskan sampai berminyak.

Cuci ayam, tiriskan. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, sisihkan.

Sy masaknya pake presto : masukkan ayam ke dlm presto, tambahkan bumbu yg telah ditumis, secukupnya (garam, gula pasir dan kaldu), rawit merah, daun bawang iris, cengkih dan koya. Tambahkan air (-+ 3 gelas), aduk sampai tercampur rata.

Tutup presto, nyalakan kompor (api sedang). Kalo sdh mndidih, dihitung smpe 30 menit, matikan kompor. Biarkan sampe uap panas hilang, baru dibuka.

Hasilnya sedep, gurih, empuk dan bumbunya meresap. 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Rendang Sapi

Nasi goreng rendang adalah masakan pertama saya untuk suami waktu saya pacaran dulu sama suami Tepatnya tahun 2016😅 dan suami suka.. Katanya enak bangettr.. Pagi ini saya masakin lagi buat suami ehhh langsung habis 1 piring sambil di suapin acuu ❤️☺️ #cookpadbandung #BringBackMemories #resolusi2019

1 Porsi

Rendang Daging instan #tantanganakhirtahun

Pakai bumbu instan juga bisa enak kok. Cobain deh. Makin lama makin enak.

Rendang (+kentang kecil)

Saya sudah berkali2 training masak rendang dengan berbagai macam variasi bumbu, tapi bumbu intinya tetap sama kok.. Saya pernah post resep rendang yg pakai krisi (parutan kelapa lalu diulek hingga keluar minyak) juga yg tanpa krisi.. Hasilnya sama2 enak kok.. Karena didaerah asalnya Sumatera Barat, rendang sendiri lebih dari 100 resep, masing2 kampuang punya ciri tersendiri.. Tidak heran kalau rendang disebut makanan terenak sedunia, karena rasanya yg gurih tidak terlupakan.. Bahkan nasi anget pakai bumbunya saja sdh enak 😊 Rendang sendiri berasal dr kata randang atau merandang.. mengaduk terus menerus dengan kesabaran hingga daging empuk dan menjadi karamel.. Kalau bumbu masih berwarna kecoklatan itu masih disebut dengan Kalio.. Bumbunya masih agak basah.. sedangkan saat sudah menjadi rendang akan ada genangan minyak yg keluar dr santan.. Silakan dicoba resepnya 😉 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi besar

Rendang jengkol

Rendang ayam

Rendang ayam nggak kalah enaknya dengan rendang daging... Ayo bunda dicoba menu ini... #ahlinyaayam

Rendang telur

Bismillah...#CocomtangPost_WarnaCoklat.pokoe simpel enak...#Cookpadcommunity_tangerang..#PejuangGoldenApron3

Kentang ati rempela bumbu rendang pedas

Enaaaak cuma kurang pedas aja

Nasi goreng rendang

Masskan paling gampang sedunia, saya yakin semua orang pasti bisa membuatnya. Awalnya gkda niat posting di cookpad, cuma sayang aja kalo fotonya dibuang. Akhirnya bikinlah resep lucu lucuan ini. Jadi niat posting karena nyimpen poto bukan nyimpen resep, heheee...

Rendang Usus Ayam Bumbu Instan & Cemplung

Source : hanaizu Nyoba olah usu pertama kali dibumbu rendang yang sempet dibahas di grup clover.id.. enak juga ternyata.. ini aku coba usus nya ½kg dulu.. yang aku tulis resep aslinya yaa..

Rendang ayam tanpa penyedap

Randang ayam tanpa penyedap

Rendang ala bunda woelan

Sulungku Dylan suka banget klo bunda nya bikin rendang ..nasinya tambah terruussss🤩

Rendang - praktis dengan oven

Sebelumnya saya pernah menulis 2 resep Rendang yang berbeda. Kalau di tanya mana yang enak ? semua enak.... 😁😍 Konon di padangpun tempat Rendang berasal, resepnya bisa mencapai ratusan variasinya... jadi balik lagi ke kita mau pakai resep versi yang mana...😊 Di Resep Rendang pertama yang saya upload di cookpad, saya menggunakan tambahan kelapa parut yang disangrai, di resep Rendang kedua saya recook resep dari mak tersayang dewi dapur... dan yang ini... ssst... ini special banget pokoknya...😄 Untuk bahan bahan di resep rendang ini, bahannya tidak sebanyak di resep Rendang pertama dan kedua. Santannyapun memakai santan instan. Tujuannya agar rasa yang dihasilkan nanti stabil ... Dan rasanya sungguh tidak kalah dengan resep rendang saya yang memakai bumbu banyak. Dan disini saya menggunakan Oven untuk proses pengempukan daging rendangnya. Jadi lumayan membuat tangan beristirahat untuk merandang 😄 Yuuuk dicobain... rasanya enak banget lho.... 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #masakannusantara #olahandaging #Rendang #Phie2020

Rendang Sapi #antigagal

#latepost ini rendang saya masak ketika Lebaran 2018 kebetulan kami tidak Mudik ke Indonesia tahun ini, Artinya ga akan ada cicip cicip masakan mommy 🥺 TAPIIII that‘s not the end of the world, untuk pertama kali coba masak rendang sendiri dan Alhamdulillah gak mengecewakan gengsss, suami dan teman pada lahap loh! Yukkkk di coba dan kabarin aku yah gimana rendang hasil bikinan mu 😘