Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Special Lebaran yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Ayam Special Lebaran yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Special Lebaran, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Special Lebaran sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam Special Lebaran yaitu 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Special Lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Special Lebaran memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikeluarga saya Opor ayam adalah salah satu menu wajib ketika hari raya idul fitri dan merupakan makanan favorite ketika berkumpul bersama keluarga tercinta😍 So,, kali ini saya mau share dulu resep opornya sebelum mudik esok hari, sebenernya ini resep opor yang biasa mamah saya buat kalau dirumah dan ini salah satu menu andalan mamah dihari lebaran, hehee Selamat Mencoba ya moms☺️🙏🏻 #Opor #OporAyam #OporAyamBumbuKuning #Festivalramadancookpad #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #CookpadRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Special Lebaran:

1. 1/2 kg Ayam Potong(aku pakai ayam negeri)
2. 2 Buah Kentang Kupas(potong menjadi beberapa bagian namun jangan terlalu kecil)
3. 3 sdm Minyak Goreng untuk Menumis
4. Air Mineral(secukupnya)
5. 2 Lembar Daun Salam
6. 1/2 potong jeruk nipis
7. 1 Batang Serai(geprek bagian bawahnya)
8. 700 ml Santan Cair
9. 1 sdt Garam
10. 1 sdt Lada Bubuk
11. 1 sdt Gula Pasir
12. 1/2 sdt kaldu bubuk
13. Bawang Goreng(untuk taburan)
14. 1/2 potong cabe merah(untuk garnish)
15. 2 Lembar Daun Jeruk(untuk garnish)
17. Bumbu Kuning(Haluskan) :
18. 3 butir Bawang Merah
19. 2 siung Bawang Putih
20. 2 butir Kemiri
21. 1 sdt Ketumbar Bubuk
22. 20 cm Kunyit
23. 4 cm Lengkuas
24. 1/2 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Special Lebaran

1

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis/lime) diamkan selama 3 s/d 5 menit

2

Panaskan minyak goreng dgn api kecil

3

Tumis bumbu kuning yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam, aduk sampai tercium wangi lalu tambahkan air mineral secukupnya

4

Masukan potongan ayam hingga 1/2 matang, lalu masukan kentang, aduk lagi hingga bumbu meresap dan berubah warna

5

Tuangkan santan cair, lalu aduk lagi sampai tercampur & ayam berubah warna

6

Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk

7

Aduk sampai semua bumbu meresap dan ayam sudah terasa matang/empuk

8

Tunggu sampai kuah sedikit mengental. Lalu Siap Dihidangkan dan taburi bawang goreng(boleh diberi garnish juga sesuka hati ya momss)☺️

9

Yummmiiyyyyyy😋😋😋 Selamat mencoba❤️