Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Bebek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Bebek yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Bebek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Bebek sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Bebek adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Opor Bebek diperkirakan sekitar 2-2,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Bebek memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu, waktu masih sekolah, rumah ibu saya dekat dengan pasar dimana kalau malam suka ada yang buka warung makan. Dari mie ayam, bakso, soto, mie godhog, mie goreng jawa, ronde bahkan opor bebek. Semua enak..bahkan ramai karna yang beli sampai org luar kota.Termasuk si opor bebeknya yang kemudian saya adaptasi, dan saya benar2 membuatnya sesuai memori saya kala itu. Kuah kental, coklat, lebih dominan manis tapi juga imbang dengan gurihnya. Mmmm...dimakan sama nasi panas dan sambal terasi..haduhhh kangen..😍🤭.heavenly banget pokoknya deh.. Jadi inget masa dimana ujian terberat hanya Matematika.. 🤭😂 #SiapRamadan #MasakItuSaya #cookpadcommunity_depok Tips : masak bebek itu harus berani bumbu, banyakkin bumbu lebih enak dan kuat, jadi nggak bau, trus masaknya api kecil.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Bebek:
- 1 ekor bebek ukuran sedang
- 1 jeruk nipis/ 2 sdm cuka apel
- 7 lb daun jeruk
- 3 daun salam
- 3 cm lengkuas geprek
- 3 cm jahe geprek
- 2 serai, ambil putih, geprek
- 1 lt air
- 600 ml santan kental
- 2-2,5 sdt garam
- 4-5 sdm gula aren
- secukupnya kecap manis
- Bumbu Halus :
- 5 kemiri sangrai
- 10 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1/2 sdm merica
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- Pelengkap :
- lalapan (timun, selada, kol)
- sambal terasi
Langkah-langkah untuk membuat Opor Bebek
