Hari ini saya akan berbagi resep Ceker Kuah Soto yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Kuah Soto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Kuah Soto, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Kuah Soto bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Kuah Soto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Kuah Soto memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request si ayah yang pengen mamam sahur sama menu soto ceker, berhubung ini masaknya pas sahur ibu ga sempet bikin temen2nya kaya toge,irisan kol,soun, emping ma sambel rebus. Biar ayah ga kecewa jadi cari yang simpel aja masak cekernya di masak di kuah soto #AhlinyaAyam kudu pinter mengolah bahan yang ada tuk jadi menu yang enak tuk keluarga tercinta,ini resep ala saya ya semoga bermanfaat. 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Kuah Soto:

1. 1/4 kg Ceker Ayam, bersihkan buang kukunya
2. Bumbu Halus :
3. 2 buah Bawang Merah
4. 1 siung Bawang Putih
5. 1/2 ruas jari Kunyit
6. 1 ruas jari Jahe
7. 1/2 sdt Lada Butiran
8. 1/4 sdt Ketumbar Butiran
9. 1 batang Sereh, geprek
10. 1 ruas jari Lengkuas, geprek
11. 1 lembar Daun Salam
12. 2 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya
13. 1 sdt Kaldu Bubuk
14. 1 sdt Gula Pasir
15. Sesuai selera Garam
16. Secukupnya Air
17. 2 batang Daun Bawang, potong sesuai selera
18. 1 batang Daun Seledri,potong sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Kuah Soto

1

Rebus ceker yang sudah dicuci bersih,sampai ceker empuk. Angkat dan sisihkan.

2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk rata sampai bumbu matang.

3

Lalu masukan potongan daun bawang,aduk rata sampai layu. Lalu masukan ceker ayam,aduk sebentar lalu tuangi air sampai ceker terendam semua. Biarkan hingga mendidih

4

Setelah mendidih bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu bubuk,aduk rata. Tes rasa.

5

Jika sudah pas,masukan potongan daun seledri. Aduk sebentar,matikan api pindah ke mangkuk saji dan taburi bawang goreng. Ceker kuah soto siap dinikmati.