Hari ini saya akan berbagi resep Tumis Patota (Pakcoy Toge Tahu) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Tumis Patota (Pakcoy Toge Tahu) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tumis Patota (Pakcoy Toge Tahu), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tumis Patota (Pakcoy Toge Tahu) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Patota (Pakcoy Toge Tahu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Patota (Pakcoy Toge Tahu) memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut challange anti ribet masak 3 bahan. Kali ini saya masak yang super simple tapi enak. Rasa enak menurut lidah saya dan suami buktinya tumis ini habis kami santap ketika makan buka dan sahur. Biasanya kalau masak sayur atau tumis selalu ada sisa. Dan biasanya juga saya masak sayur ketika puasa tidak sebanyak ini, karena kalau puasa justru makan kita jadi sedikit, karena sudah kebanyakan minum dan ngemil ketika berbuka jadi sudah kenyang duluan. Hayo siapa yang seperti saya?😬😊. Jika ada yang penasaran bisa langsung lihat ke resep ya, semoga bermanfaat. Dan selamat mencoba😊🙏 #SiapRamadan #AntiRibet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Patota (Pakcoy Toge Tahu):

1. 2 buah tahu yang sudah di goreng
2. 1 batang pakcoy
3. 100 gram toge
4. Bumbu:
5. 4 buah bawang merah
6. 2 buah bawang putih
7. 1 / 4 bawang bombai
8. 5 buah cabe rawit
9. 1 sdm sambal (bisa di ganti dengan cabe rawit)
10. 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
11. 1 sdm kecap manis
12. secukupnya Garam
13. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Patota (Pakcoy Toge Tahu)

1

Siapkan semua bahan dan cuci bersih.

2

Bersihkan toge dari ekornya yang layu/ kering. Potong tahu kecil memanjang kira-kira 1*1*3 cm. Pisahkan pakcoy antara batang dan daun. Batang jadikan satu dengan tahu, daun jadikan satu dengan toge.

3

Iris semua bumbu.

4

Tumis bumbu sampai harum.

5

Masukkan tahu dan batang pakcoy kedalam tumisan bumbu, tambahkan kecap dan air, masak sampai air meresap.

6

Setelah air meresap masukkan toge, daun pakcoy, kaldu bubuk dan terakhir garam. Masak lagi asal pakcoy dan toge layu saja. Karena kami menyukai tekstur yang masih kres-kres.

7

Sajikan 😊😊

8

Notes: Kenapa garam dimasukkan di akhir agar kandungan iodium dalam garam tidak hilang, karena kadar iodium dalam garam tidak tahan terhadap panas. Lebih baik lagi jika mencampurkan garam ketika akan di makan.