Langkah Mudah untuk Membuat Ayam lodho yang Anti Gagal

Dipos pada September 23, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam lodho yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam lodho yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam lodho, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam lodho memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok untuk sajian berbuka atau sahur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam lodho:

1 kg ayam
2 bkus santan kara
Bumbu cemplung2
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 lbr sereh geprek
Segenggam cabe rawit
Laos geprek
Bumbu halus
6 bawang merah
4 bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas kencur
1 sdt Ketumbar
1 sdt ladaku
secukupnya Gula garam
Pelengkap
Bawang merah goreng
Bawang putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam lodho

Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit.. Cuci lagi

Bakar ayam di teflon/bakaran sampai setengah matang, tusuk2 biar matang ke dalam

Tumis bumbu halus, bumbu cemplung2, hingga harum, tambahkan air sedikit

Masukkan ayam bakar, aduk2, tambahkan air dan santan,,aduk2 biar santan ga pecah..lalu biarkan sampe mendidih dan ayam empuk.. Bumbu kuah jg mulai brkurang, tambahkan penyedap (optional)

Sajikan dengan taburan bawang merah dan bawang putih goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng hati

Jadi ini tuh makanan favorit nya suami ku. Kl ada ini makannya bs berkali-kali. Nah supaya dia enak sahur dan buka nya karena aktifitas padat jd aku bikinin deh. Org rumah lainnya juga syuka #SiapRamadan

45 menit

Ikan basah goreng crispy

Suami requestnya klu sahur yang gurih2 gt, kebetulan td ada mbak mbak jualan ikan basah dan udang keliling.. Ya udah beli setengah kilo dan esekusi 😋

Udang mentega

Ada sisa udang wktu bkin mie goreng kemaren. Gampang juga buat lauk sahur bahan praktis #siapramadan

Ampela Garo Rica

Naaah..bener kaaan... Ga jauh2 dari garo rica kita maah 😅. Cuman khusus untuk ampela, garo ricanya dengam sedikit twist ( elaaah bahasanya 😁). Maksudnya ada sedikit perbedaan dengan penambahan lengkuas dan ketumbar. Rasanya sudah pasti pedes dan gurih, ampelanya empuk tapi masih khas kenyalnya. Harusnya sih bumbunya banyak dan warnanya merah ya. Cuma karena kehabisan cabe merah kriting, jadinya hanya pake cabe rawit merah aja deh. Tapi teteeep kalo makan ini bisa sepiring mentung deh nasinya. Dan ini awet lho buat dibawa. Sampai besoknya suhu ruang juga gak rusak ( asal masaknya benar , containernya rapat dan bersih) Kalo bosan dengan abon ikan atau ayam buat menu sahur, ini cukup praktis lho. Masak agak banyak, simpan di container dan kalo mo dimakan tinggal panasin bentar ( kalo aku ditumplek nasi panas 😂 atau masukin ricecooker bentaran). Here is my humble recipe, semoga bermanfaat dan cocok ya. #SiapRamadan

Tart kentang dapur yu'

Cocok untuk hidangan berbuka dan sahur 😁😉👍

3 loyang

Sapi Lada Hitam

Mix daging dan sayuran ini cocok banget buat menu sahur atau berbuka. Legit banget rasa dagingnya. Kalo biasanya ini dijual di abang" mahal dan sedikit kalo bkin sendiri jadi makan sepuasnya 😁😂 #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #Mingguke16 #CookpadCommunity #MasakItuSaya #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #KakiLimaRasaBintangLima #SemarakClover #cookingwithhearteatingwithlove

Pampis Pindang Presto

Assalamualaikum Bunda bunda..aku mau berbagi resep olahan ikan pindang pedes bisa buat temen makan sahur bunda sekeluarga Yok intip dan jangan lupa di recook #antiribet

10 porsi

Sop kepiting sederhana

Menu sayur kuah favorit saat Ramadhan di rumah saya itu selalu sop, sop apapun itu, apalagi buat makan sahur, bagi keluarga saya paling pas deh pokoknya... 80% sayur yg saya buat saat Ramadhan ya pastinya SOP... 😂🤭

73. Bakwan Kembang Kol

Kembang kol dibikin bakwan enak juga lhoo... Tadi pagi bikin untuk sahur menemani Orak Arik Kecambah & Wortel. Dicocol saus sambal atau dibikin lauk sama enaknya. #SiapRamadan

Sop Iga Sapi

Cukup masak 1 menu ini, serasa semua sudah terpenuhi, udah ada daging, sayur2an, kuah2an dan yang pasti seger. Mo buat berbuka atau sahur, pasti pas☺. #SiapRamadan

Sayur Sop Sederhana

Salah satu masakan andalan di rumah, anak-anak suka, bakso bisa diganti/ditambah sosis kesukaan anak-anak. Cocok juga buat menu sahur, karena simple. #SiapRamadan #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Tangerang

Botok baby crab, tempe dan jamur tiram

Menu hemat nih bisa buat buka puasa dan juga sahur, dimakan dengan nasi hangat waah sedaaap.... yuk masuk dapur siapkan bahan dan baca detail caranya, gak bohong deh rasanya Dan satu lagi menu ini pas banget buat dijual lagi menjelang buka puasa, pasti banyak yang suka, menurut pengalaman banyak yang order begitu menu ini di share di share di sosmed... #SiapRamadan #JemputRejeki

8 -10 porsi

Tongseng Daging Sapi

Resep nya cici @xanderkitchen yang sudah di recook ratusan orang 😍 terima kasih resepnya yaa cici 😘 Tongseng nya beneran sedap, saya buat cuma sekali makan saat sahur jadi takaran bumbu dan bahan-bahan nya saya perkirakan saja, resep asli bumbu halusnya pakai banyak cabe keriting dan taburan cabe rawit merah tapi berhubung saya punya anak kecil yang sedang belajar puasa jadi tongsengnya saya buat tidak pedas biar si kecil bisa menyantapnya 😋 #SiapRamadan #OlahanDaging

Sayur oyong kuah bakso

Menu untuk sahur

3-4 orang

30 menit

Brokoli Saus Tiram

Enak, bergizi dan mudah. Simple banget dimasak saat menjelang sahur. Insya Allah energinya tahan hingga berbuka puasa ya buibuu.. #SiapRamadhan #AntiRibet

Cha sawi bakso / sawi kuah bening #MenuSahur

Karena sahur harus ada sayurnya dan kuah kuahan alhasil keingetan kaka ipar suka bikin ini kalau pas lagi masak. Mungkin karna simpel dan anaknya biar bisa makan juga ya. Dan ternyata suami dan adek ipar suka katanya enak seger okelah next time bikin lagi karna memang cepet simpel pokoknya #AntiRibet dan #MurahMeriah cocok buat menu sahur pas tanggal tua nih 🤣 #SiapRamadan

Tumis buncis telur orak arik

Bahan makanan dirumah terbatas? Tapi ingin masak menu sahur yang sehat dan pasti disukai sekeluarga? Ini solusinya #AntiRibet

1-2 porsi

Ayam Goreng Lengkuas

Source : Carmaine Helen (cookpad) Saat sahur tentunya banyak orang yg malas buat masak. Pengen yg simpel. Kali ini aku berbagi resep ayam goreng lengkuas. Yg bisa di siman di kulkas dan tinggal goreng saat sahur, atau berbuka hehe. Semudah itu buatnya. Ini pertama kali nyoba buat ayam goreng lengkuas. Dan ternyata mudah hehe (⌚: 21/5/19) #AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #Resolusi2019

4 potong ayam

40 menit

Ungkep Chicken Wings

Ikutan kompetisi masak dong tentang Lauk Tinggal Goreng.. Biasa juga bikin ini selain ikan goreng marinasi yaa.. Tinggal ungkep trus disimpen dlm kulkas kapanpun mau diolah praktis, tinggal goreng aja apalagi buat persiapan sahur ga ribet n lama... #SiapRamadan #AntiRibet

Tempe Orek Kering Pedas Manis

Bismillah. . Assalamualaikum moms adzan magrib masih lama yaak moms ? 😂 nunggu adzan magrib disambi masak ajalah biar ga kerasa yuuk moms hehe,, Hari ini aku masak Tempe Orek Kering Pedas Manis buat buka puasa sekaligus buat sahur nanti biar #AntiRibet gitu soalnya ini kan menu kering jadi ga mudah basi moms tinggal nanti pas sahur diangetin bentar aja cuusss langsung sahur deh 😁👌 Yg bikin tempe tetep kriuk adalah "masukkan tempe pada saat bumbu sudah dingin" yaa moms dijamin awet kriuknya deh, oh iya pemaikan cabe merah sesuai selera aja yaa pedasnya. . #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Karawang #dapur_izma #Siap_Ramadan #Olahantempe #Orektempekeringpedasmanis #HappyCooking #MasakItuSaya

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan