Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 144. Kering Tempe Kacang Teri yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya 144. Kering Tempe Kacang Teri yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 144. Kering Tempe Kacang Teri, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 144. Kering Tempe Kacang Teri bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 144. Kering Tempe Kacang Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 144. Kering Tempe Kacang Teri memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yang dikangenin terutama di saat Ramadhan... Praktis... bisa untuk tambahan menu saat buka puasa maupun sahur. Rasanya yang pedas manis gurih, mampu menggugah selera terutama saat sahur... 😃. Ini masak yang kedua kali di Ramadhan tahun ini. Porsinya agak banyak karena untuk stok. Yuk cobain.... #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 144. Kering Tempe Kacang Teri:

1. 3 papan tempe ukuran sedang (15x8x3 cm), iris tipis dan goreng
2. 125 gr kacang tanah, goreng
3. 100 gr teri medan, cuci bersih dan goreng
4. 5 bh cabe merah besar, buang isinya dan iris tipis
5. 6 lbr daun jeruk, buang tulang daun dan iris tipis daunnya
6. 4 lbr daun salam
7. 1 jempol besar lengkuas, kupas geprek
8. 2 bh gula merah (100 gr), sisir
9. 1 sdm asam jawa, larutkan dalam 3 sdm air hangat
10. 4 sdt gula pasir, sesuaikan selera
11. 1,5 sdt garam, sesuaikan selera
12. 1 sdt kaldu jamur
13. Secukupnya minyak goreng
14. Bumbu halus (blender) :
15. 12 siung bawang merah
16. 10 siung bawang putih
17. 15 bh cabe merah keriting, sesuaikan selera
18. 7 bh cabe rawit merah, sesuaikan selera

Langkah-langkah untuk membuat 144. Kering Tempe Kacang Teri

1

Siapkan bahan : iris tipis tempe dan goreng hingga kering. Goreng kacang tanah. Cuci teri medan agar tidak terlalu asin lalu goreng hingga kering. Sisihkan.

2

Blender bumbu halus, sisihkan.

3

Buang isi cabe merah besar lalu iris tipis. Siapkan pula daun jeruk, lengkuas, daun salam (lupa kefoto), dan gula merah (disisir)

4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

5

Masukkan cabe merah iris, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk dan masak hingga cabe merah layu.

6

Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk rata. Lalu masukkan gula merah sisir, masak hingga gula meleleh. Kecilkan api.

7

Masukkan tempe, kacang tanah, dan teri yang sudah digoreng kering. Aduk hingga bumbu merata.

8

Tunggu dingin lalu simpan dalam kotak kedap udara agar awet.

9

Ini penampakan dari dekat.... 😋😍

10

Selamat mencoba....