Cara Gampang Membuat Rendang jengkol yang Sempurna

Name: Rendang jengkol
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1/4 kg jengkol yang tua, rendam semalaman; 15 biji cabe rawit merah; 2 biji cabe besar; 7 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; 2 biji sereh; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula garam masako; Santan kental dari separo butir kelapa

Dipos pada February 9, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang jengkol yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang jengkol adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puasa2 pikiran ini grambayng pinginnya aneh2.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

1/4 kg jengkol yang tua, rendam semalaman
15 biji cabe rawit merah
2 biji cabe besar
7 biji bawang merah
4 biji bawang putih
2 biji sereh
2 lembar daun salam
secukupnya Gula garam masako
Santan kental dari separo butir kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

Cara mengolah jengkol agar tak berbau, setelah direndam semalaman, cuci bersih lalu rebus sekitar 30 mnit, matikan api, biarkan sekitar 30 mnit lalu nyalakan lagi apinya, bisa ditmbah air. Mngkin cara ini agak lama tp saya jamin jengkol empuk dan lembut sampai akar2nya. ☺. Rebus slama 15 mnit. Diamkan sampek dingin. Atau hangat2. Lalu kupas buang kulitnya cci bersih. Dan pukul satu2 jengkol dengn coek jangn trllu kuat nnti hncur.

Blnder bumbu, kecuali sereh, daun salam, sesuai keinginan, saya suka lembut, lalu tumis dengan minyak sedikit saja. Masukkan sereh daun salam. Gula garam masako.

Jika sudah trcium harum serrh dan sslam masukkan santan aduk2 baru masukkan jengkol. Masak dengan api kecil terserah mw sampai kering atau berkuah.... Tergantung selera dan klo bisa masak sampai kuah sdkit biar g cpat basi jangan lupa dengan api kecil.

Terkadang qt tdak suka wangi dari sereh,seperti saya, saya cpat bosan jika ada sereh dan sllu tak buang ketika sudah masak. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol Praktis

Meski bahan nya gak terlalu lengkap... rendang jengkol tetap harus jadi #BerburuCelemekEmas

120 menit

Rendang 35ribuan

Awal mula suami pengen rendang, mau beli mahal bgt krn sepotong 12ribu. Jadi mending bikin yang simpel aja. Hohohoho untung si kecil jg suka 😄😄😄

Rendang Daging

Rendang Telur Tahu Cokelat

Alhamdulillah udah jalanin puasa seharian penuh. Magrib tadi udah masak lauk buat makan malam sehabis pulang tarawih. Yang simple aja tapi insya Allah nikmat ☺ #AntiRibet #PorsiBesar #RendangTelurTahuCokelat #bydewipujia #SiapRamadan #goldenapronchallenge #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_community #cookpadcommunity #cookpaders #cook_paders #komunitaspaders #berburucelemekemas #resolusi2019 #Happycooking #Happybaking #cookpadcommunity_jakartatimur #cookpadcommunity_pondokkelapa

Rendang jengkol pedas manis

Rendang Daging Basah

Karena yang puasa cuma aku sama suami, jadi masak buat sahur kadang saya bikin porsi jumbo/banyak sekalian😂😂biar gk repot kalau bangunnya telat. Biasa menu andalan kalau pas malas masak kalau gk bikin ayam ungkep ya rendang🤣🤣🤣untuk ayam ungkep aku udah sering bagi resepnya...kali ini aku mau bikin rendang daging. Awalnya gk tau kalau bakal ada topik Porsi Jumbo...jadi kemarin sengaja stock daging buat persiapan awal puasa🤣🤣🤣dari pengalaman tahun-tahun kemarin tiap H-1 sebelum puasa pasar di daerah saya itu luar biasa ramai bahkan sampai gk bisa jalan saking penuhnya pengunjung/pembeli dan kebanyakan mereka beli ayam dan daging😜😜😜berarti sama ya kayak aku menu andalan biar gk ribet ya itu tambah lagi aku selalu stock telur dan mi instan #AntiRibet #SiapRamadan #cookpadcommunity_oganilir

Rendang tahu telur

Rendang entok

Resep dari mamah emang paling paten ga ada yang nolak buat makan kalau mama udah masak entok ini paling maknyos yuk di coba buibu 😋😚

Rendang simpel

Aroma dagingnya yang khas bikin kelaperan

Udang saus rendang

Biasanya seafood dimasak pake saus tiram, saus asam manis, saus mentega, saus madu. Karena tipikalnya emg seneng nyoba2 jadi we saus rendang 😂 ini pake bumbu instan indofood rendang. Menurutku rasanya paling mirip ketimbang bumbu instan lain. Bau2nya kaya indomie rendang. Termasuk my favorite. Dan ternyata ini bau amisnya ilang serta merta lohh.. pdhl tdinya amis khas udang laut duhhh bikin mual 🤣