Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ikan tongkol suwir yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Ikan tongkol suwir yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ikan tongkol suwir, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ikan tongkol suwir sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan tongkol suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan tongkol suwir memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedang ibadah puasa malas mau keluar rumah, memukirkan menu sahur nnt apa ya.. buka2 freezer eh punya ikan tongkol pindang sdh dipotong2 kira2 6 potong.. cukup lah buat bikin ikan suwir ... cuma g punya daun kemangi... gantinya kasih daun pandan deh, hmm tetep aroma sulawesinya (manado) terasa...jadi deh kita sahur #siapramadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan tongkol suwir:

1. 200 g ikan tongkol pindang
2. 1 btg daun bawang
3. 1 ikat d kemangi (me : skip)
4. 1/2 bh air jeruk nipis utk menghilangkan amis ikan
5. Bumbu dihaluskan
6. 2 siung bw putih
7. 6 siung kecil bw merah
8. 3 bh cabe rawit merah besar
9. 5 bh cabe merah keriting
10. 5 bh kemiri sangrai
11. Bumbu rempah lainnya
12. 2 lbr daun salam
13. 1 btg serai dirajang
14. 1 lbr daun pandan dirajang
15. 4 lbr daun jeruk dirajang
16. 1/2 sdt lada halus
17. 1/2 sdt kaldu jamur
18. 1/2 sdt garam
19. 1 sdt terasi
20. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ikan tongkol suwir

1

Siapkan bahan. Ikan pindang tongkol setelah dicuci kukus sebentar kemudian suwir2 sesuai selera lumuri dengan air jeruk nipis dan sisihkan. Haluskan bumbu dan rajang bumbu lainnya.

2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu iris dan air, biarkan bumbu matang kemudian masukkan ikan yg telah disuwir, dan bumbu2 sisanya. Pastikan semua ikan terendam air lalu rebus dengan wajan tertutup dan api kecil.

3

Jika air sudah menyusut dan bumbu sdh meresap ke daging ikan, koreksi rasa, kemudian beri minyak utk mengeringkan masakan ikan tongkol suwir ini, shg lebih awet jika disimpan di lemari es utk 4-5hari.

4

Ikan tongkol suwir ini siap menani makan sahur dengan sayur bening. Selamat mencoba.