Hari ini saya akan berbagi resep Sate Ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sate Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sate Ayam biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Sate Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pulang kerja suami bawa alat bakar batu granit sambil bilang "ini bu besok coba bikin sate yach". Akhirnya bikin deh sate ayam ini untuk uji coba alat bakar batunya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam:

1. 500 gr dada ayam, ambil dagingnya lalu potong memanjang kecil
2. Bumbu halus utk rendaman :
3. 10 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 1/2 sdt ketumbar bubuk
6. 1/4 sdt merica bubuk
7. 1 cm lengkuas
8. 1 cm jahe
9. 2 btr kemiri
10. 1 sdt gula merah sisir
11. secukupnya garam
12. 3 sdm kecap manis
13. Bahan Pencelup :
14. 1 sdt bumbu halus perendam
15. 1 sdm minyak sayur
16. 4 sdm kecap manis
17. secukupnya perasan jeruk nipis
18. Bumbu Kacang :
19. 150 gr kacang tanah goreng
20. 6 siung bawang merah, goreng
21. 4 siung bawang putih, goreng
22. 3 bh cabe merah, goreng
23. 2 btr kemiri, goreng
24. 1 sdt gula merah sisir
25. 500 ml air
26. secukupnya garam, gula pasir
27. pelengkap : secukupnya lontong, bawang merah, cabe rawit dan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam

1

Cuci bersih ayam, lalu potong-potong daging dan kulitnya. Uleg bumbu halus utk rendaman sate.

2

Buat bumbu pencelup : Ambil 1 sdt bumbu halus utk rendaman taruh di piring lalu beri kecap manis, minyak goreng dan perasan jeruk nipis, sisihkan. Kemudian campur daging ayam yg telah di potong-potong ke dalam bumbu perendam, aduk hingga rata lalu simpan di lemari es -/+ 30-60 menit.

3

Buat bumbu kacang : Goreng kacang tanah. Goreng bawang merah dan putih, cabe merah serta kemiri.

4

Blender kacang dan bumbu yg telah digoreng dg ditambah air sampai halus. Setelah itu masak di wajan sambil diaduk rata hingga meletup-letup.

5

Setelah daging di campur bumbu perendam dan disimpan dikulkas kmd tusuk dg tusukan sate. 1 tusuk berisi 4 daging dan 1 kulit ayam, Lakukan hingga habis.

6

Setelah ditusuk dg tusukan sate lalu masukkan sate ke dalam bumbu pencelup sambil diolesi pakai kuas. Kemudian bakar hingga matang.

7

Sambil menunggu sate.dibakar buat racikan bumbu kacang yaitu : ambil beberapa sendok bumbu kacang beri irisan bawang merah, cabe rawit, kecap manis dan perasan jeruk nipis aduk hingga rata.

8

Setelah sate matang dibakar, lalu sajikan sate dg lontong dan bumbu kacang.

9

Atau sajikan dg cara langsung di campur dg bumbu kacang.