Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kering Kentang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kering Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kering Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kering Kentang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini cocok banget buat sahur. Masak sekali bisa dimamam beberapa kali asal masaknya kering dan ditaruh toples rapat ya bu ibuk #Siapramadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang:

1. 2 kg kentang iris tipis
2. 250 gr bawang merah
3. 15 siung bawang putih
4. 1 jempol lengkuas
5. 1/2 jempol jahe
6. 1 balok gula merah
7. secukupnya Asam jawa
8. 3 lembar daun salam
9. 2 lembar daun jeruk
10. Merica
11. Gula
12. Garam
13. Kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang

1

Iris tipis kentang cuci dan goreng sampai cruncy

2

Haluskan semua bumbu kecuali daun" an. Iris bawang merah dan tiriskan

3

Rendam asam pada air, haluskan dan saring

4

Tumis bawang merah sampai harum dan Tumis bumbu halus sampai harum.

5

Tambahkan gula, asam, garam kaldu dan daun" an. Biarkan susut sampai sedukit mengkristal

6

Masukan kentang sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata siap disajikan