Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sate Godog Medan yang Lezat Sekali

Dipos pada July 31, 2019

Sate Godog Medan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sate Godog Medan yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sate Godog Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Godog Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Godog Medan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Godog Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Godog Medan memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya penasaran dengan masakan Medan apa yang khas dan mantap, tapi males nanya Mbah Gugel πŸ˜… Akhirnya saya tanya saja sama teman saya yg asli Medan, menurutnya sate godog adalah masakan khas Medan Melayu yg selalu ada di rumahnya waktu lebaran. Cari2 di cookpad, saya pake referensi resep dengan panduan olahan yang biasa digunakan teman saya itu. Hasilnya alhamdulillah semua di rumah pada suka dan memuji kelezatannya..😘😊 Bisa jadi alternatif hidangan istimewa buat lebaran juga nih.. Yukks cobain..meski bumbunya super lengkap, tapi hasilnya memang mantapp..πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Referensi : Fitria Hartono #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week19 #PekanInspirasi #Pekan_Medan #Cookpadcommunity_Jabodetabek #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Godog Medan:

  1. 500 gr daging sapi
  2. Bumbu Halus :
  3. 3-4 siung bawang putih besar
  4. 8 siung bawang merah
  5. 4 butir kemiri
  6. 2-3 cm jahe
  7. 1/2 sdt jinten
  8. 3/4 sdt adas manis
  9. 1 buah cabe merah (sesuai selera)
  10. 1 sdt ketumbar
  11. Bumbu tambahan :
  12. 1 batang sereh, geprek
  13. 1 ruas laos, geprek
  14. 2 butir kapulaga
  15. 2 bunga lawang
  16. 6 butir cengkeh
  17. 3 lbr daun jeruk
  18. 1 sdm air asam jawa
  19. 1/2 bks santan instan
  20. 1 genggam penuh kacang, sangrai/goreng
  21. 2 sdm kecap manis
  22. Sedikit lada halus
  23. Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sate Godog Medan

1
Iris daging melintang dari seratnya. Presto hingga empuk (sekitar 40 menit). Setelahnya iris daging kotak-kotak
Sate Godog Medan - Step 1
Sate Godog Medan - Step 1
2
Uleg bumbu halus dengan garam. Supaya cepat, saya blender dengan minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan laos yang sudah digeprek, aduk hingga wangi. Masukkan daging yang sudah diiris kotak, aduk rata. Sisa bumbu pada ulegan atau blender bisa ditambahkan dengan dikocok menggunakan air.
Sate Godog Medan - Step 2
Sate Godog Medan - Step 2
Sate Godog Medan - Step 2
3
Selanjutnya tambahkan air kaldu presto. Masukkan bunga lawang, cengkeh, kapulaga, sedikit lada halus serta daun jeruk. Tutup wajan sekitar 15-20 menit dengan api kecil agar bumbu meresap ke daging.
Sate Godog Medan - Step 3
Sate Godog Medan - Step 3
Sate Godog Medan - Step 3
4
Setelah itu tambahkan air asam jawa, kacang yang sudah disangrai dan diblender, gula merah serta kecap manis, aduk rata beberapa saat, tambahkan santan
Sate Godog Medan - Step 4
Sate Godog Medan - Step 4
Sate Godog Medan - Step 4
5
Tes rasa dan biarkan beberapa saat sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental. Boleh ditambah sedikit kaldu bubuk supaya tambah luar biasa rasanya. Matikan kompor
Sate Godog Medan - Step 5
6
Tata dengan taburan irisan daun bawang dan bawang goreng. Lebih sip lagi jika dihidangkan dengan lontong atau ketupat. Mantap..πŸ˜˜πŸ‘ŒπŸ»
Sate Godog Medan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate daging kambing

Sate daging kambing

Selalu excited kalau iedul Adha.. tau kenapa..? Karena saya pecinta daging kambingπŸπŸ˜‚.. dan tidak pernah melewatkan momen nyate.. nyate kali ini spesial.. karena first time nyate ditemani dedek bayi😊.. bumbu sate nya juga spesial Lo.. kata mas suami kayak beli di abang2 penjual sate..hehe

Bumbu Sate Kambing Ala Bumer #bikinramadhanberkesan24

Bumbu Sate Kambing Ala Bumer #bikinramadhanberkesan24

Hampir hampir lebaran gini biasanya bumerr sedekah buat buka bersama tetangga sekitaar ... Kali ini menunya sate gule dimasak sendiri... Aku sukaa bumbu satenyaa simple dan enak benget menurutkuu.. Bahannya pake kira kiraa ini .. karena bumer bikinnya g pernah ditimbang πŸ˜… bismillah semogaaa resepnya sesuaii

Sate Ayam

Sate Ayam

Pulang dari pasar, tetiba Mama bawa ayam fillet. Kalau digoreng tepung kayanya bakal jadi dikit, apalagi kalo dibikin steak, yg makan mah cm si Pak Suami doang sih itu πŸ˜… jadilah saya iseng, si ayam fillet berubah jd sate ayam..🍒🍒 simak resepnya dimari ya Makk!

4 porsi
1 jam
Sate Cilok Takaran Sendok

Sate Cilok Takaran Sendok

Sebenernya sering bikin cuma ga pernah ak share. Dan karena suka males pake timbangan, ak pake sendok aja yg ternyata kalo d itung ga jauh beda sm timbangan. Resep mba nana ini emang persis sm punyaku. Sekalian aja #Recook_Nana_Hanif

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Source:Ina permana.ikut memeriahkan tema buku pekan madura.nemu resep mba Ina.simple tapi enak.yuk bikin #Pekan_madura #Pekaninspirasi #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #bagikaninspirasimu #masakitusaya

Sate Ayam

Sate Ayam

Te sate….. Sate salah satu makanan kesukaan papa, alhasil mama sejak kami kecil suka memasak sate juga di rumah. Sate itu enak karena dimasak di atas arang. Aroma asap menyatu dengan bumbu dan lemak yang keluar dari daging ayam. Membumbuhi ayam dengan rasa dan bau β€œsmoky” yang khas. Mau sate yang enak, yah harus dibakar di atas arang. Jangan dibakar atau dipanggang di atas kompor. Hasilnya pasti berbeda.

Ikan nila bumbu sate uenakkk

Ikan nila bumbu sate uenakkk

Resepnya dari my mom ,salah satu makanan favourite di rumah dimakan dengan nasi hangat sambal dan lalapan endeusss pokoknya ,malam dpt massage tantangan dari cookpad#ikanjanganditawar soo,pagi tadi bolak balik mikirin kira"rezep apa ya??dan akhirnya jatuh pada ikan nila bumbu sate ini ,krn bahan dasarnya tinggal aku ambil di kolam πŸ˜†jd ga usah ke pasar dulu lngsung oseng"tringg beress haha ga sesimple itu jg kali ,simple dan ngangenin buat aku karena dahulu selalu mama yg masak,tp setelah berkeluarga yaaa aku selalu bereksperimen dgn menjelajah dunia masak memasak ,mmmmm yup gitu aza dicoba ya bunnn☺

Ayam Goreng Bumbu Sate

Ayam Goreng Bumbu Sate

Source : alvin Salim Pengin masak ayam yang beda akhirnya di masak bumbu sate, kebetulan masih ada kacang goreng sisa bikin rujak 😘

Sate Madura

Sate Madura

Sate madura ala2 sendiri....πŸ˜€

Sapi Panggang Bumbu Sate

Sapi Panggang Bumbu Sate

#FestivalResepAsia#Indonesia#Sapi Edisi daging qurban... Menu spesial buat keluarga... mErDeKa

1 piring
1 jam
Sate Sapi

Sate Sapi

@Mami masak apa hari ini πŸ˜ƒπŸ˜ Critanya kangen makan sate sapi suruuuhh salatiga or sate pak kempleng....tapiiii kan jaaooohhh😣--disini koq jarang adaa sate sapi yaa.. Eksekusi sendiri saja....resep juga pake ala aku-- yummy πŸ˜‹

+/_15 tusuk
Sate Ayam Empuk dan Endess Anti Ribet Ribet Club

Sate Ayam Empuk dan Endess Anti Ribet Ribet Club

Dulu ada catatan resep sate, tp catatannya hilang jadi seingat-ingat otak aja bumbunya, sekali di coba eh rasanya lebih enak dibanding yg dulu ikut resep. Hehe😁 #reseppertamaku #5resepterbaruku

Sate Ayam Godok

Sate Ayam Godok

Masak ini cocok untuk acara2 keluarga di rumah #sategodok #sateayam

Sate teflon rumahan ala saya

Sate teflon rumahan ala saya

Resep ini sy dpt dr salah satu temen dan alhandulillah suami suka

Sate kelapa daging

Sate kelapa daging

Sate kelapa ini makanan khas surabaya tmpt kelahiran sy,sate ini favorit kelg sy terutama anak bungsu sy,berhubung si bungsu pengen bgt mkn sate kelapa akhirnya sy masak sendiri krn d kota bekasi tmpt tinggal sy blm nemu penjual sate kelapa spt d sby,rasanya gk kalah sama sate klopo yg d ondomohen sby hehehe...