Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pecel terong yang Menggugah Selera

Dipos pada June 26, 2019

Pecel terong

Hari ini saya akan berbagi resep Pecel terong yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Pecel terong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pecel terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel terong bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecel terong sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Pecel terong diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel terong memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan pecel terong dengan santan dan bumbu merah nih... adalah menu favorit ku dan almarhumah Ibunda Setiap kali masak pecel terong nafsu makan bertambah... hehehe... Yukk...mari masak...😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel terong:

  1. 3 buah terong ungu, kupas dan bagi jd 6 potong utk 1 bh nya
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 ruas kencur
  4. 5 bh cabe merah
  5. 2 bh cabe rawit (bisa skip)
  6. 3 btr kemiri
  7. 5 lbr daun jeruk
  8. secukupnya gula, garam
  9. 250 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Pecel terong

1
Terong ungu yg sudah dikupas dan dipotong2 cuci bersih. Selanjutnya terong dikukus kurleb 10 menit
2
Haluskan bawang putih, cabe, kencur, garam, gula dan kemiri
3
Siapkan santan kental dari 1/2 kelapa parut (2 bks santan kara + air sedikit) Rebus santan dengan daun jeruk
4
Aduk santan jangan sampai pecah, masukkan bumbu halus dan aduk terus smp bumbu tercampur dan matang.
5
Kemudian masukkan terong yang sudah dikukus tadi kedalam rebusan santan dan bumbu
6
Aduk, dan didihkan sebentar. Tes rasa, jika dirasa sudah pas angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat...
Pecel terong - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel ala warung pecel lele

Sambel ala warung pecel lele

Niat hati kepengen makan sambel ala abang pecel lele pinggir jalan sepuasnya, kalo beli kan sambelnya terbatas, hehehe... Setelah beberapa kali trial n error kayaknya kali ini pas dilidah 😁

Sambal Pecel Ayam / Pecel Lele

Sambal Pecel Ayam / Pecel Lele

Bismillahirrahmanirrahim Jadi sambal andalan jika bikin ayam goreng dan lele goreng, sebenarnya saya sudah pernah upload sambal pecel ayam ini, kali ini saya upload kembali dengan komposisi bahan yang sedikit berbeda, tetap pakai wijen karena itu rahasia sambal pecel ayamnya jadi enak, penambahan wijen sendiri saya dapat dari abang pecel ayamnya sendiri, karena udah kenal jadi sering ngobrol sambil melayani pembeli, awalnya saya kira karena pakai kemiri sangrai, dicoba dirumah ternyata benar, pakai wijen rasanya lebih gurih, pokonya saya suka banget sambal ini, sambalnya gak begitu pedas, encer karena penggunaan tomat yang lebih banyak, jadi kalau bikin harus banyak karena anak-anak juga suka, tau sendiri kan kalau beli pecel ayam pasti sambalnya sedikit buat saya😁, kalau bikin sendiri, dijamin puas ya. Penting : biarkan sambel dicobeknya, gak usah dituang kepiring😄. Link resep sambel pecel saya yang sebelumnya : https://cookpad.com/id/resep/5545453-sambal-pecel-ayam?invite_token=XoeSV2e3RDBAg5gjCW8WkhQj&shared_at=1622253181 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Sambal pecel lele lamongan

Sambal pecel lele lamongan

Source : home kitchen Sukanya beli ayam, ikan, iga dipinggir jalan nah sambalnya tuh rata-rata hampir semuanya nendang aka enaaak.. nyari resepnya. Dapet dong. Haduuh mantepp pisan.. sook eksesusi.

Sambel ala Pecel Lele Lamongan

Sambel ala Pecel Lele Lamongan

Seneng banget bisa menemukan cabai rawit merah pedes yang murah di sini. Langsung deh mborong cabe setengah plastik besar, harganya £4 (lupa berapa gram).

Untuk 2 porsi
Pecel lele

Pecel lele

Kota Batu Malang dingin, selalu kepikiran makanan yg gurih wkwkwkwk, kepikiran bikin pecel lele goreng garing, sambel pedes, dan kerupuk sebagai pelengkap terus dimakan pake nasi panas.

Pecel Lele

Pecel Lele

Pagiii.. masak apa hari ini, bun? Buat sebagian orang, lele adl pantangan krn mitos ttg pemeliharaannya yg agak “horor” 😅. Tapi buat keluarga kami, lele adl favorit yg sanggup meludeskan nasi sebakul dalam bbrp menit saja. Pecel lele ini minimal 2 minggu sekali terhidang di atas meja makan. Sambelnya resep turun temurun dr mbahnya suami. Dibikinnya dadakan (tp bukan tahu bulat lho yaa) pas kita mau makan. Nasi anget + lele anget + sambel seger. Hmm.. nikmat Tuhan yg mana lagi yg hendak kamu dustakan? #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Solo #masaksekeluarga #pecellele #lele

5 orang
30 menit
Sego Pecel Suroboyo,,,

Sego Pecel Suroboyo,,,

Menu legendaris wong Jawa Timur hehehe,,, Mumer, sehat sedep,,,edisi super ngirit sama telor ceplok ajah maklum orang gajian tanggal kepala 2 begini butuh transfusi dana hehe,,,yang penting tetap bisa bikin bumbu pecel yang jos gandhos pedes-e,,,#colek mbak Fitri Sasmaya dan mbak Elza Firdauzi hehehe Yuk di intip resepnya,,,,

Pecel mie-sayur-bakwan

Pecel mie-sayur-bakwan

Sedap tiada tara! Nyuuuuum

Sambal Pecel Lele

Sambal Pecel Lele

Recook resep sambelnya kak @aniesaryono 😉

15 menit
#68 Nasi Pecel

#68 Nasi Pecel

Dulu waktu masih tinggal di surabaya punya langganan nasi Pecel enak banget. Saya type org yang kalau makan nasi Pecel nggak mau lauk yang neko neko, buat saya makan nasi Pecel, rempeyek plus telur ceplok itu surga dunia. #MasakAsik #nasipecel #resepnasipecel

SambeL PeceL LeLe

SambeL PeceL LeLe

Resep SambeL ini SeteLah Saya Cobain dengan Resep Sendiri, Menurut Saya ini Yg PaLing Pas di Lidah.. Pedes bener, Cocok untuk Makan LeLe Goreng/Ayam Goreng/Ikan Goreng/Tahu Goreng/Tempe Goreng dLL.. Di Jamin Nagih.. EnduLita Barbara.. 🤤🤤🤤

Sego pecel

Sego pecel

Terkenalnya pecel didunia perkulineran Indonesia bikin pecel jadi salah satu makanan favorite masyarakat tmsk saya yang orang jawa ini. Menu wajib ada min 1 minggu sekali. Menu sehat karena menggunakan sayur2an ga bikin kolesterol naik hihihiii tapi jangan salahkan saya jika bisa menghabiskan sebakul nasi anget yaaa, salahkan bumbunya yang dibikin pedes nikmat ini. Heuuuh laper deh jadinya...

60 menit
Sambel pecel homemade

Sambel pecel homemade

Halo sahabat cookpad😄, salam MERDEKA yaa😄😘!! hari ini saia lg belajar bikin sambel pecel, xixixiii..😆. Resep saia dapet dari mbak Yuli tetangga sebelah yg baik hati, nah karena porsi cabe disesuaikan selera saia, eeeh gak taunya kepedesan😲😲 #tapigakkapok😁 soalnya ni sambel enak banget👍. Buat yg gak suka pedes bisa dikurangi ya jumlah cabenya😊. Yuk simak resepnya💃💃

Pecel lele sambel terasi segar

Pecel lele sambel terasi segar

Pecel lele ala rumahan

2 porsi
Sambel Pecel lele 😍

Sambel Pecel lele 😍

Nemu juga Rasa sambel pecel lele favorit bapake.. ini bisa buat teman makan lauk-pauk apa aja sih selera..

1donk.. 😁
3menit
Sambel pecel lele

Sambel pecel lele

Ceritanya abangku baru aja mancing ikan lele.nahh..jadi bikin sambel pecel ala warung pecel deh.lebih puas karena buatan sendiri :-)