Hari ini saya akan berbagi resep Sup Iga yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sup Iga yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sup Iga, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sup Iga di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Iga memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa pengennya sop iga, pesen sama orang ternyata bukan iga yg dibelikan. Tapi gak apalah 😅 ini sop hasil video call ama nyokap, semoga suka. Sup iga ini bisa untuk menu buka puasa dan sahur ya, maklum anak kostan, jadi disimpen di kulkas untuk dipanaskan pas sahurnya 😝 #siapramadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Iga:

1. 1/5 kg Iga Sapi
2. Kentang (sesuai selera)
3. Serei (digeprek)
4. 2 lbr daun salam
5. 2 lbr daun jeruk
6. 3 bh cengkeh
7. 1 bh kapulaga
8. Bunga lawang
9. Tomat (dipotong sesuai selera, saya dipotong dadu)
10. Daun Seledri (diiris tipis)
11. Daun bawang (diiris tipis)
12. Bawang Goreng
13. 1 ruas jahe (digeprek)
14. 1 ruas lengkuas (digeprek)
15. Lada bubuk
16. secukupnya Garam
17. Bumbu Halus
18. 3 siung bawang merah
19. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Sup Iga

1

Iga dicuci dan dikasi jeruk nipis sedikit biar ga amis, lalu didiamkan sebentar

2

Rebus air dan setelah mendidih masukkan iga sapi

3

Rebus iga sapi sampe empuk (kalo kata nyokap sampe daging iga nya agak kepisah gitu dari tulangnya)

4

Masukkan semua cengkeh, serei, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, jahe, lengkuas serta bumbu halus (bumbu halusnya ga saya tumis karena lemak dari iganya sudah banyak, tergantung selera saja yaa)

5

Masukkan kentang, garam secukupnya, dan lada bubuk. Masak sampai kentang empuk.

6

Tes rasa, sesuaikan dengan selera yaa.

7

And then masukkan daun bawang dan daun seledri, dan jangan lupa tomat. Saya selalu memasukkan tomat belakangan kalo masak dengan tomat karna lebih suka tomatnya tidak terlalu mateng.

8

This is it, Sop Iga ala Mila. Ready to serve 😁 jangan lupa ditabur bawang goreng yaa