Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade yaitu Sekitar 16 pors. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gudeg biasanya beli jadi, tapi kali ini pingin bikin sendiri, selain buat menu buka dan sahur yang pas banget dan gudeg makin di panasin makin enak loh bun... Coba deh ^^ #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade:

1. Gudeg
2. 1 kg nangka muda (gori) cacah kecil2
3. 1 kg ayam potong2 sedang
4. 1/2 santan instan ukuran sedang
5. 150 gr gula jawa yang gelap warnanya (bisa dikurangi atau di tambahkan sesuai selera manisnya)
6. 1 saset ketumbar bubuk
7. 6 bawang putih
8. 8 bawang merah
9. 8 kemiri
10. secukupnya garam, kaldu bubuk
11. 10 lbr daun salam
12. 2 ruas laos digepek
13. Daun jati untuk memerahkan warna gudeg (aku skip)
14. Sambal goreng
15. 1/4 kg krecek rendam dalam air hingga lunak
16. 1/2 papan besar tempe, potong2 korek api atau sesuai selera
17. 12 cabe merah (seseai selera pedasnya)
18. 4 bawang putih
19. 6 bawang merah
20. 1 saset kecil terasi (bisa di skip jika tidak suka)
21. 1 ruas laos digepek
22. secukupnya sereh, daun salam dan jeruk
23. 1/4 santan instan ukuran sedang
24. 10 buah cabe rawit merah utuh untuk pemanis

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade

1

Masak Gudegnya. Haluskan dengan blender bawang putih, bawang merah dan kemiri. lalu susun dalam panci presto, daun salam, laos dan nangka yang di cacah, kemudian tuangi air sampai terendam. Presto sekitar 1/2 jam. Matikan apinya, keluarkan uapnya, buka panci dan tambahkan garam, bumbu halus, ketumbar, gula merah, santan dan ayam di atasnya, dan masak kembali sampai ayam matang (tanpa dipresto dengan api sedang) tambahkan air jika perlu. Cicipi rasa.

2

Jika suka gudeg kering, angkat ayamnya dan gudegnya bisa di masak kembali sampai kering, jangan lupa di aduk agar tidak gosong. Cek rasa lalu angkat.

3

Masak sambal goreng krecek. Haluskan dengan blender, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan terasi, Lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukan potongan tempe, krecek yg telah ditiriskan, daun jeruk, laos, sereh, garam, santan dan cabe rawit utuh, masak hingga matang, cek rasa.

4

Hidangkan gudeg dengan sambal goreng krecek dan nasi putih hangat. Enaak banget deh, selamat mencoba ya bun^^