Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Rebus Medan yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Mie Rebus Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Rebus Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie Rebus Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Rebus Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum,wr.wb,,sobat cookpad,,, Hari ini special masak untuk anak2,,, olahan berbahan mie ini salah kuliner khas kota Medan,,, Khas kuahnya kemerahan,gurih kaldu dari udang kering,ditambah pelengkap yang lain ,membuat mie rebus Medan ini bisa untuk sarapan pagi atau makan malam dicuaca yang dingin,sedangkan buat sobat yang berpuasa,bisa sebagai menu #SiapRamadan di waktu sahur dan berbuka puasa,,, Selamat mencoba dan moga berkah,,, Source IG Mayasefry #Pekaninspirasi #PekanMedan #SiapRamadan #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Rebus Medan:

1. 1 bungkus mie basah/mie kuning
2. 150 gr taoge,rebus sebentar tiriskan
3. 2 butir telur rebus,belah dua
4. 2 buah kentang kukus,potong2 dadu
5. 5 buah tahu goreng,potong2 dadu
6. 1 batang seledri
7. Bawang goreng
8. Kerupuk merah
9. Bahan kuah
10. 1500 ml air kaldu/air biasa
11. 50 gr udang kering,haluskan
12. 2 batang sereh,geprek
13. 5 cm lengkuas,geprek
14. 4 butir kapulaga
15. 1 buah bunga lawang/pekak
16. 5 sdm kecap manis
17. 1 sdt kaldu bubuk
18. 3 sdm maizena,larutkan dengan 6 sdm air
19. Bumbu halus
20. 8 butir bawang merah
21. 4 siung bawang putih
22. 10 cabe merah
23. 5 cm jahe
24. 1/2 buah biji pala
25. 1/2 sdt ketumbar bubuk
26. Minyak goreng untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Mie Rebus Medan

1

Siapkan semua bahan

2

Siapkan panci,masukkan air dan mie kering,rebus dengan tingkat kematangan sesuai selera,tiriskan lalu beri sedikit minyak sayur,aduk2,sisihkan

3

Siapkan cobek dan bahan bumbu halus,iris2 lalu haluskan,kemudian panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,angkat,sisihkan

4

Siapkan wajan,beri sedikit minyak,tumis udang kering yang sudah dihaluskan hingga harum,siapkan air kaldu,masukkan udang yang sudah ditumis, bumbu halus tumis,kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan kapulaga,sereh, lengkuas, bunga lawang,masak hingga mendidih

5

Setelah mendidih beri kaldu bubuk,garam,gula pasir,dan kecap manis,koreksi rasa,terakhir kentalkan dengan larutan maizena,aduk rata,angkat,,,

6

Siapkan mangkok,tata mie rebus,beri kuah lalu tambahkan telur rebus,kentang kukus,tahu goreng,kerupuk merah,taoge dan taburi seledri,,,sajikan selagi hangat,,,