Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bumbu pecal yang Sempurna

Dipos pada June 8, 2019

Bumbu pecal

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bumbu pecal yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bumbu pecal yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu pecal, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu pecal bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu pecal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu pecal memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasa pecal merupakan makanan pertama yg dimakan sebelum makan nasi pada masyarakat Langgam kebanyakkan. Maka dari itu kali saya akan membuat resep bumbu pecal langgam.... #SiapRamadhan #JemputRejeki

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu pecal:

  1. 1 kg kacang tanah
  2. 250 gr cade rawit + cabe panjang merah
  3. 250 gr bawang merah
  4. 250 gr bawang putih
  5. 250 gr kencur
  6. 250 gr gula merah
  7. 6 lembar daun jeruk purut
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu pecal

1
Kupas bawang putih dan bawang merah lalu potong potong
2
Bersihkan kencur lalu potong potong juga
3
Panaskan minyak terlebih dahulu. Jangan menggunakan minyak terlalu banyak karena minyak hasil gorengan kencur tidak bisa digunakan lagi karena baunya
4
Pertama tama goreng bawang merah terlebih dahulu, selanjtnya bawang putih, cabe, daun jeruk, kencur dan terakhir kacang tanah. Menggoreng bawang dan kecur sampai benar2 menguning ya moms
5
Jika semua bahan yg telah digoreng dingin bisa langsung digiling atau diblender (kalau sy diblender krn malas giling dan mau cepat) masukkan garam ketika memblender cabe
6
Masukkan semua bahan yg telah diblender ke dalam wadah yg besar lalu masukkan gula merah yg telah dipotong atau iris tipis. Aduk hingga rata ya. Jika ada lesung kayu yg besar lebih baik setelah mengaduk dalam wadah bisa ditumbuk di dlm lesung. Jika tidak di dlm wadah juga bisa mengaduknya.
7
Jika ingin membuat pecal, masak dulu air secukupnya lalu tambahkan sedikit asam jawa dan jika garam kurang bisa ditambah garam. Jika air sudah mendidih langsung masukkan bumbu pecalnya sesikit sedikit sesuai kebutuhan kita. Bumbu pecalnya bisa tahan 3 minggu yaa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel kacang pecel

Sambel kacang pecel

Bismillaah

Pecel Terong

Pecel Terong

Sebenernya di resep ini terong bisa digoreng atau dibakar ya, tergantung kesukaan masing2. Ohya di resep asli pake cabe rawit agak banyak, tapi aku kurang suka pedes, jd aku pakai cabe rawit dikit mix sama cave merah. Yang suka pedes bisa ditambah cabe rawitnya ❤

Mi bayam nori rasa pecel

Mi bayam nori rasa pecel

Mi instan rasa pecel jadi biar makin pecel ditambah bayam dan dialasi nori #PejuangGoldenApron3 #migoreng #pecel #nori #bayam #week43

1 porsi
25 menit
Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Ini jualan saya ramadan ini bumbu pecel anti basi karena bisa berminggu minggu bahkan berbulan-bulan ga basi(3 bulan)# antiribet

a
Bumbu Pecel Praktis

Bumbu Pecel Praktis

Bingung mau masak apa, ada tahu, kacang panjang, daun pepaya (tumbuh di depan rumah, hehe), bayam, bosen sayur rebus melulu..ditumis suami kurang lahap. Okelah kita cari kacang tanah buat pecel aja semua doyan. Males ngulek, diblender ajalah.. Alhamdulillah jadi & enak jg hehehe 😁 #5resepterbaruku

5 porsi
30 menit
Pecel Santan Terong Tempe

Pecel Santan Terong Tempe

Masih dengan #RecookWithLove nya Tim C, kali ini aku recook resepnya umi Linda, baru ini nyobain terong diginiin, masyaallah enak banget ternyata. Cerita punya cerita, aku kenal Umi Linda itu udah lama banget sekitar 3tahun yang lalu, Alhamdulillah sampai sekarang masih di komunitas yang sama. Ada banyak ilmu yang aku dapat, dan umi Linda ini yang paling aktif dan semangat ngajakin author cookpad untuk gabung. Dan aku juga senang dan merasa beruntung banget bisa bergabung di #Cookpadcommunity_Tangerang ini, banyak hal positif dan menyenangkan setiap harinya. Semoga komunitas ini ke depan nya jadi makin baik dan menginspirasi orang banyak. Source : Dapoer Oznon (Linda) #GA_TheNextLevel #RecookWithLove #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

1 porsi
20 menit
Terong bakar bumbu pecel

Terong bakar bumbu pecel

#SemuaTentangIbu ❤ Sayur favorit... 😀😀 Mau dimasak apa saja kalau yang namanya terong hmmm... Mungkin karena dulu ibu suka masak sayur ini waktu saya masih kecil kali ya...😁😁 Begitu juga Ibu suka banget sayur ini... #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #MakanBarengIbu

Pecel Terong

Pecel Terong

Menjawab rasa penasaran dari dapur @Bunda Dewi pas liat nama nya pecel terong tp ko ada kelapa parut yaa dahh drpd penisirin teross baiklah kita bikin yukk...hmm rasa nya mantap boros nasi walau maksi tanpa lauk tetep lezatos barbara #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaDewi #cookpadcommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

2 org
30 menit
Bumbu pecel simpel

Bumbu pecel simpel

Lagi ngidam pecel euy 😝 Trus kata ortu dan mertua, ga boleh jajan sembarangan. Ga boleh beli bumbu racikan yg instan. Wedew... Padahal mah biasanya kalau mau bikin pecel, tinggal beli bumbu yg beredar di toko2 terdekat trus tambahin air deh. Berhubung ga boleh beli di luar, bikin lah bumbu pecel sendiri dgn arahan ortu dan mertua. Trnyatah... Enaaaaaaak 😋 yuklah, dibuat...

2 porsi
Pecel Madiun

Pecel Madiun

Dulu waktu kecil pas mudik ke magetan kebetulan daerahku perbatasan dengan madiun, sering bgt dibeliin ini sama nenek. Tiap pagi ke pasar cuma pulangnya bawa pecel buat sarapan. Mama ku suka bgt pokoknya sm makanan yg berbumbu kacang gini. #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

040. Bumbu pecel sayur

040. Bumbu pecel sayur

Lagi pengen makan sayur pecel, tapi lebih suka buat bumbunya sendiri ketimbang beli 🤭

Sambal Pecel Kedelai

Sambal Pecel Kedelai

Biasanya kalo buat pecel bumbunya dikasih kencur kali ini sy coba resep dr mb desi yg tanpa kencur truzz kacang saya ganti kedelai.. Sambal pecel kedelai saya buat dg rasa pedes, manis, asam duh unik nich.. Hayukk dikepoin!!? Sc..desi dresviana resep cek 👇: https://cookpad.com/id/resep/11990618-bumbu-pecel-homemade?invite_token=dzEfjkRr3W6jTFgKnUcewxTq&shared_at=1616154025 #PekanPosbarKacang #PekanRayaKacang #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #RememberGenkPeDa_DesiDresviana #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Pecel Kacang Tanah n Almond Bumbu Dasar Merah

Sambal Pecel Kacang Tanah n Almond Bumbu Dasar Merah

Baru x ini bkin sambel pecel sendiri... Klo dl gx mau bkin krn hrus ngulek, wkt ada blender tetep males bikin, krn blender sring ksendat klo teksturnya gx cocok dg blender.... Nah krn zaman now ada cooper, qu jd mau mncoba bkin sambel pecel sendiri. Prcobaan prtama yg mnurutqu lumayan brhasil...🤩

Bumbu pecel dadakkan ala ala ibu muda mager 🤣

Bumbu pecel dadakkan ala ala ibu muda mager 🤣

Buat bumbu pecel bisa di bilang melelahkan. Tapi pengen makan mie pecel atau apalah pake bumbu pecel. Apalagi pedes kan pasti makin enak. Akhirnya mutusin untuk buat tapi pakai cara cepat dan enggak pegel bahu. Apalagi suami mau bantu 🤣

5-6 mangkok mie
1 jam
Bumbu Pecel Kilat

Bumbu Pecel Kilat

Anak bayik lagi ngga bisa ditinggal lama, bikin pecel sayur super kilat karna sayur² udah di food prep sebelumnya, alhamdulillah tinggal cemplung².. Berkali² bikin pecel yg biasanya ngulek, sekarang jadi team blender kwkw gapapa bund ..efisiensi waktu. Hhew #PejuangGoldenApron3 #TukangMasakdiDapurSendiri #semuaBisaMasak

4-5 porsi
30 menit
Pecel terong panggang dan nasi liwet beras merah

Pecel terong panggang dan nasi liwet beras merah

#tantangandiakhirtahun #masakanditahunbaru

Pecel ala ala

Pecel ala ala

Hm, barusan nih. Ceritanya lagi pengen hidup sehat, makan sayuran. Trus, inget masih ada stok bumbu pecel kering dari bude, yaudah sikat aja nih bikin pecel. 😅 Buat yang mepet, make bumbu pecel instan yg biasa dijual di pasaran juga oke oke aja sih..

5-6 porsi
40 menit
Sambal pecel#SambalkuBedaLho

Sambal pecel#SambalkuBedaLho

Lagi kepingin banget makan pecelan.. dan kebetulan ada kacang dikulkas,, langsung deh eksekusi.. karna saya tidak begitu suka pedes jadi cabenya dikit aja,,hihi#cookpadcommunity_probolinggo

Bumbu Pecal

Bumbu Pecal

Tiba-tiba kepikiran pengen bikin bumbu pecal soalnya pempek ikan teri masih ada dkulkas tp cukonya udh hbs. Jd pengen nyoba gmn ya kalo Pempek dikasih bumbu pecal😂😂 #PejuangGoldenApron3 #week41