Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Nasi Gandul yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Nasi Gandul yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Nasi Gandul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi Gandul ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Gandul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Gandul memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

08.05.2019 Nasi Gandul ini masakan khas dari kota Pati dan ini masakan favorit Akmal, setiap mudik lebaran pasti menyempatkan diri ke warung langganan menikmati nasi gandul 😁 hari ini Mama Akmal sengaja masak Nasi Gandul, jadi Akmal tidak perlu nunggu mudik dulu untuk menikmati Nasi Gandul 😂 di bulan Ramadhan seperti sekarang ini, masaknya sekaligus dalam porsi besar supaya bisa dinikmati ketika berbuka puasa juga saat sahur 😅😅 cukup dipanasin sebentar aja sebelum makan, praktis dan hemat waktu, benar2 #AntiRibet 😍😘 #SiapRamadan #AntiRibet #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Gandul:

1. 500 gram daging sapi
2. 500 gram babat sapi
3. 100 ml santan (sy pakai 65 ml santan instan + air)
4. 2000 ml air
5. 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
6. Bumbu Ungkep
7. 4 lembar daun salam
8. 2 cm lengkuas, geprek
9. 1 sdt garam
10. Bumbu Halus
11. 12 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 4 buah cabe keriting
14. 6 butir kemiri
15. 2 buah kluwak
16. 1 sdt ketumbar
17. 1 sdt jinten
18. 1 cm jahe
19. 2 buah kencur
20. 1 sdt garam
21. 1 sdt kaldu bubuk
22. 1 sdt gula merah
23. Bumbu Cemplung
24. 3 lembar daun salam
25. 2 lembar daun jeruk
26. 2 batang sereh
27. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Gandul

1

Cuci bersih daging dan babat. Rebus daging dan babat bersama- sama bumbu ungkep sampai matang dan empuk, saya rebusnya pakai panci presto biar gk kelamaan 😅 Setelah empuk, daging dan babat diangkat dan didinginkan.

2

Saring air rebusan daging dan babat, hingga dapat 1500 ml air kaldu, kalau kaldunya kurang dari 1500 ml, bisa ditambahkan air biasa hingga mencapai 1500 ml. Potong-potong daging dan babat bentuk dadu atau sesuai selera.

3

Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung

4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan wangi.

5

Tambahkan air kaldu, aduk-aduk hingga rata. Masukkan daging dan babat yg telah dipotong-potong ke dalam bumbu yang ditumis. Aduk-aduk hingga daging dan babat tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga mendidih

6

Tambahkan santan, aduk-aduk hingga santan tercampur rata dan tidak pecah. Masak hingga kuah santannya sedikit menyusut.