Hari ini saya akan berbagi resep Baceman Ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Baceman Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Baceman Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baceman Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baceman Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baceman Ayam memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah puasa pertama sudah terlewati, bagaimana puasanya ni? Lancar kan... Kali ini saya akan berbagi resep yg memudahkan kita dalam menyiapkan makan sahur. Memang si sebelumnya akan terasa repot ya menyapkan ini itu, tp insyaallah mempersingkat waktu kita untuk nyiapin menu sahur di malam hari... Oiya air baceman sisa merebus ayam dapat kita manfaatkan lagi lho untuk membacem tahu tempe.. jadi bisa sekalian buat stok di kulkas, tinggal goreng atau bakar sesuai porsi deh. 😄 Bikin stok seperti ini juga membantu saya sekali ketika pagi atau siang si kecil minta makan karena belum ikut puasa tinggal bikin sayur tambahan deh buat sikecil. #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #antiribet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baceman Ayam:

1. 2 pasang paha ayam (atas bawah)
2. Bumbu halus :
3. 10 butir bawang merah
4. 5 butir bawang putih
5. 1 sdm ketumbar sangrai
6. Bumbu cemplung :
7. 5 Lembar daun salam
8. 2 cm lengkuas
9. 50 gr gula merah
10. 6 sdm air asam
11. 4 sdm kecap
12. 1,5 sdm garam
13. 1/2 sdm gula pasir
14. 1 lt air kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Baceman Ayam

1

Haluskan bumbu dan geprek lengkuas.

2

Dalam wajan, masukan ayam yang sudah di bersihkan dan di tusuk-tusuk dengan garpu, bumbu halus dan bumbu cemplung.

3

Masak baceman ayam hingga air menyusut dan ayam empuk. Matikan kompor dan tutup wajan, dinginkan ayam. Setelah dingin angkat dan tiriskan ayam.

4

Masukkan dalam wadah kedap udara, simpan perporsi, jika ingin langsung di makan malamnya simpan di kulkas bagian bawah jadi tinggal goreng perporsi makan, dapat juga disimpan didalam freezer untuk stok yg agak lama.