Bagaimana membuat Empal Gepuk yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Empal Gepuk yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Empal Gepuk, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Empal Gepuk bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Porsi besar saya untuk #SiapRamadan yang #AntiRibet ya empal gepuk ini. Praktis moms, setelah matang bisa disimpan didalam kulkas dan tinggal di goreng jika akan di jadikan lauk sahur atau berbuka puasa . Source : Xander's Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk:

1. 500 gr daging sapi
2. 750 ml santan sedang
3. 2 lb daun salam
4. 1 batang sereh
5. 1 sdm air asam jawa
6. Secukupnya gula merah disisir
7. Secukupnya garam, gula pasir
8. Bumbu halus :
9. 8 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 3 butir kemiri
12. Sejempol lengkuas
13. 1 sdm ketumbar bubuk
14. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk

1

Cuci bersih daging, tiriskan.

2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, ketumbar, dan merica.

3

Masukkan semua bahan kedalam wajan. Masak dengan api kecil hingga daging setengah empuk dan kuah menyusut.

4

Cek rasa jika daging sudah setengah empuk dan kuah sudah menyusut.

5

Angkat daging, pukul2 sampai daging agak pipih. Kembalikan daging ke dalam wajan, masak dengan sisa kuah sampai daging benar2 empuk.

6

Empal yang sudah empuk, siap di goreng. Tanpa di goreng lagi pun juga sudah enak moms.

7

Selamat mencoba