Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor ayam yang Lezat

Dipos pada February 9, 2022

Opor ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 15 cabe rawit merah (biarkan utuh)
  3. 1 santan kara
  4. 2 batang sereh (geprek)
  5. 1 ruas lengkuas (geprek)
  6. 2 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. Garam, gula pasir, penyedap (sesuai selera)
  9. secukupnya Air
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus
  12. 7 bawang merah
  13. 5 bawang putih
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk.
2
Masukkan air, santan, lalu masukkan ayam (Disini ayam saya ungkep dulu biar cepet matang). Masukkan garam, gula pasir, penyedap, cebe rawit merah (biarkan utuh)
3
Cek rasa. Opor ayam siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam contest😁

Opor ayam contest😁

Ikutan weekend challenge ahh,kebetulan menu opor belum ada di koleksi cookpad sayaπŸ˜‹#weekendchallenge

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Biasanya opor ayam itu dimasak pake ayam buras alias ayam kampung. Tapi kali ini sy pake ayam ras. Tips agar ayam buras rasanya gurih kya ayam kampung lumuri ayam sebelum diolah dgn taburan tepung terigu sedikit diamkn kurleb 10 mnt lalu bilas dgn air sampai bersih. Siap utk diolah.

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam yg satu ini favorit keluarga di rumah karena rasa manis n gurihnya yg pas.. Penambahan kacang panjang ternyata juga menjadi pemancing selera ekstra.. Suami suka banget.. Mudah kok masaknya, untuk pemula yang kuatir gagal.. ikuti saja resep ini plekkk pasti hasilnya enak 😊 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #resepdapurade

6 porsi
45 menit
Opor telur dan tahu

Opor telur dan tahu

Tiba tiba pengen masak opor dan pakek lontong....tp pas gak punya daging ayam..jadi lah pakek telur sama tahu rasanya gak kalah enak sama opor ayam... #pejuanggoldenapron2

5 porsi
Opor Ayam Praktis

Opor Ayam Praktis

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #36

Opor Ayam

Opor Ayam

Source : IG @sukmawati_rs Resep Opor ayam tercucok menurut saya 🀀 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #DapurUNO

Opor Ayam Resep Mamah

Opor Ayam Resep Mamah

021119 Alhamdulillah ... Bisa ikutan semarak #WeekendChallenge yg temanya ayam ayaman . Nah sdkit crta ,, opor ayam ini resep dr mamahku . Dulu prtama klinya masak opor tnya2 apa aja sih bumbunya biar bikin opor enak . Yaa ini dehh hsilnya πŸ‘† Jdi klo tiap lebaran tuh identik sllu dng opor ayam, biasanya pakek ktupat atau lontong . Tp krna hr ini mau prgi ke rmh mamer , aku masak seadanya aj sblm challenge berakhir πŸ˜‚ yg pntg ikut ngramein dan ga mbolos πŸ™Œ Opor ini jg trmasuk msakan kesukaan anak dan suamiku . Tiap msk ini mrk sllu lahap dan nambah maemnya. Unnchh 😘 Okelah yakk .. Udhan dlu crtanya , Cuss bebikinan πŸ‘‡ #WeekendChallenge #DekatDiHati #CookpadCommunity_Tangerang #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #PejuangGoldenApron2

Sayur (sisa) Kuah Opor

Sayur (sisa) Kuah Opor

Ada kuah sisa opor kemarin lumayan bnyak sekitar 250cc an, sayang klo dibuang. Mana kuentel n asin banget. Ya sudahlah mari kita berdayakan. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

20 menit
376. Terik Telur Tahu

376. Terik Telur Tahu

Belum punya resep Terik di galeri CP ku... mengingat resep ibuk di kampung..yg dulu dimasak untuk keluarga besarnya. dan paling pas dilengkapi sambal tomat trasi serta lalapan rebusan daun kenikir (karena gak nemu daun kenikir ya sdh lah kita pakai yg ada di halaman saja ya,ramban daun pepaya jepang.. Alhamdulilah cocok juga . Mungkin di daerah lain masakan ini mirip dengan masakan Sengek...entahlah.mana yang bener namanya.bisa juga beda nama hanya karena cara mengolahnya yg berbeda atau pemakaian bumbu yang berbeda. Agar kita bisa membedakan rasa dan kesannya, harus ya kita coba memasaknya. semangatπŸ’ͺπŸ’ͺ Master( Mak" berdaster) 28/10/2019 Ce Re M 43 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi #Clovercookinglover #cookingwithheartearingwithlove #tidaksekedarmemasak Bismilah

Opor ayam

Opor ayam

#Siap Ramadhan #Ahlinya ayam Lauk pelengkap saat makan nasi kuning.

Ayam opor bumbu instan

Ayam opor bumbu instan

#AhlinyaAyam masak ini juga πŸ”πŸ“πŸ”πŸ₯„πŸ₯„πŸ΄πŸ½οΈπŸ”ͺ #SiapaRamadan #SiapLebaran juga ....

Terik tempe tahu pedes

Terik tempe tahu pedes

Masak enak ga pakai ribet

Opor ayam praktis

Opor ayam praktis

#siapramadan #cookpadcommunity_surabaya #antiribet #pekaninspirasi

Opor Ayam rumahan

Opor Ayam rumahan

Cerita e semalem suami minta dibikinin opor ayam,,untung masih ada stok ayam potong dikulkas. Langsung cuss kedapur dan minta resep dari nenek di bogor untuk yg keberapa kalinya (maklum saya lupaan).

Opor Ayam Kuah Kuning

Opor Ayam Kuah Kuning

Kamis lalu dapat berita duka yang mengharuskan kami sekeluarga untuk mudik. Beberapa hari disana sempat memesan makan lewat aplikasi online. Makan itu lontong sayur kuah opor. Kata mantan pacarku ini enak. Besok kalau pulang bikinin aku opor ayam ya. Okelah bosku... Tanya si ibu yang aq emang suka banget opornya, resep dapat langsung cuzzz... Pulang kerja opor ayam siap...katanya enak banget...seger...alhamdulillah anak-anak juga suka banget... Saya pikir bakalan ribet karna setiap lebaran gak boleh masak disuruh makan aja dirumah ibu...fix ya insha allah lebaran tahun depan masak sendiri...hahahaha... #bundarazs #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #rabubaru

Opor ayam,,πŸ“πŸ”

Opor ayam,,πŸ“πŸ”

Dapat surat cinta dari "mamah cookpad" katanya disuruh bikin masakan dengan tema ayam untuk ikutan #weekendchallenge ,,, karena aku tuh anak yg penurut sama "mamah cookpad" jadi deh puter otak πŸ€”πŸ™„ enak nya dibikin apa ya,,,ya sudahlah dari pada pusing - pusing ujung - ujung nya kaga jadi masak ambil yang praktis nya aja yaitu masak opor ayam,pas banget anak bujang ku tuh ga doyan sambel,tapi sayang nya di Mba tukang sayur (karena di tempat aku tukang sayur nya cewe jadi panggil nya mba tukang sayur ya bukan Abang tukang sayur πŸ€—) ga tersedia kelapa parut buat santan ada nya santan k*ra ,ya sudah lah kita beli aja sing penting beli nya tetep di Mba tukang sayur #PejuangGoldenApron2 #weekendchallenge

4 porsi
45 menit
21 - 7 Opor Ayam Lebaran

21 - 7 Opor Ayam Lebaran

Alhamdululah Nggak berasa yaa Bunda , 3 hari lagi sudah Lebaran , pastinya kalo lebaran kita sebagai mak mak akan berusaha menghidangan makanan khas lebaran juga dong , karena nggak lengkap rasanya kalo Lebaran tanpa ada opor , betul tidak ... ??? πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Opor ini bisa di tambahkan dengan telur rebus sebagai pelengkapnya , tapi kalo saya lebih suka telur rebusnya saya pisah lalu saya bumbuin pake bumbu sambel goreng jadi selera aja yaaa , opor ini lebih nikmat disajikan dengan lontong atau ketupat 😍😍😍 Resep ini juga sebagai penutup event #SiapRamadan semoga saya bisa beruntung dapetin sovenir dan celemek sakti dari cookpad πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

8 - 10 porsi
40 Menit
Terik Tahu dan Tempe

Terik Tahu dan Tempe

Masakan ini berasal dari daerah jawa tengah, di sini menggunakan tahu dan tempe sebagai bahan utamanya tapi dapat juga diganti daging sapi atau telur dan ayam, mirip opor hanya lebih sederhana bumbunya dan kuahnya cukup santan encer jadi ringan rasanya