Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bencok Betawi/Kentang mustapa yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bencok Betawi/Kentang mustapa yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bencok Betawi/Kentang mustapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bencok Betawi/Kentang mustapa bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bencok Betawi/Kentang mustapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bencok Betawi/Kentang mustapa memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Siap Ramadhan #AntiRibet Anti ribet disaat saur, dan penggugak selera saat sahur di keluarga saya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bencok Betawi/Kentang mustapa:

1. 2kg kentang dieng
2. 15buah/optional cabe merah besar/rawit
3. 10buah/optional bawang merah
4. 5 buah bawang putih
5. 5 buah kemiri
6. 1/2 ruas jari kencur
7. ebi/udang rebong

Langkah-langkah untuk membuat Bencok Betawi/Kentang mustapa

1

Kupas dan iris2 kentang boleh seperti lidi/lebar2, rendam dengan air garam kurang lebih 15 menit

2

Goreng kentang dalam minyak yg banyak dengan api sedang sampai garing dan kuning

3

Haluskan bumbu boleh diulek atau blender tp kl blender jangan pakai air kr bumbunya nanti tidak garing, pakailah minyak

4

Setelah bumbu garing masukkan kentang dan aduk rata..

5

Tumis bumbu dgn air sedang cenderung kecil sampai bumbu berwarna coklat dan garing tp jangan gosong ya,...kl minyak dibumbi terlalu banyak boleh disisihkan dulu sebelum kentangnya masuk

6

Dinginkan dan simpan dlm toples kedap udara