Bagaimana Membuat Rendang daging sapi ala ummu azkah halim yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 5, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang daging sapi ala ummu azkah halim yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang daging sapi ala ummu azkah halim yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang daging sapi ala ummu azkah halim, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang daging sapi ala ummu azkah halim sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi ala ummu azkah halim sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi ala ummu azkah halim memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi ala ummu azkah halim:

3 kg Daging sapi
5 butir kelapa tua ukuran besar,ambil santan-nya(5 liter santan encer,1 liter santan kental)
Cabe merah besar 20 biji,Haluskan
2 Jempol jahe, Haluskan
1 ruas lengkuas, gebrek
30 butir bawang merah
15 siung bawang putih
sesuai selera Gula merah
sesuai selera Garam
sesuai selera penyedap rasa sapi
2 saset Bumbu Rendang Indofood (saya tambahkan soalnya bumbunya kurang 🙏)
🌿BUMBU DAUN:🌿
5 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk,sobek2
2 lembar daun kunyit,dirajang boleh juga disimpul aja
5 batang serai,digeprek
🌶️BUMBU YANG DISANGRAI BARU DIHALUSKAN:🌶️
👉2 sdm ketumbar
👉1 buah pala
👉1 sdt jintan
👉1 sdm lada
👉6 biji cengkeh
👉2 buah bunga lawang

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi ala ummu azkah halim

Kita siapkan dagingnya, dipotong sesuai selera baru dicuci bersih kemudian ditiriskan. Lanjut kita siapkan wajan,lalu masukkan bumbu yang sudah kita haluskan beserta bumbu-bumbu lainnya.... KECUALI gula merah, bumbu Indofood,garam, Penyedap rasa,nanti belakangan dimasukinnya y bun.

Terus Masukkan Daging sapi-nya,Aduk sampai dagingnya layu,baru masukkan santan Encer nya. Aduk terus sampai mendidih biar santan-nya tidak pecah. Setelah itu bolehlah Ngaduknya sesekali aja tp awas jangan sampai gosong, gunakan api sedang cenderung kecil.

Setelah santan encer nya uda menyusut, kita masukkan santan kental-nya beserta garam, penyedap, Gula merah & bumbu rendang Indofood-nya,Aduk sampai tercampur rata....

Kemudian aduk terus sampai mendidih (biar santan-nya tidak pecah). Setelah itu aduknya sesekali aja. Masak sampai santannya menyusut& koreksi rasa. Jika tidak suka rendang-nya kering,bisa diangkat saat kuahnya masih ada. (Sesuai selera kita aja y Bun).

Ini saya masak sekitar 4 jam

Ini Rendang-nya saya sengaja buat yang kering karena mau dikirim sebagian buat adek dikota.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit Risoles (ala chef)

Coba2 buat kulit risol, akhirnya berhasil...meskipun adanya teflon yg sdh ilang lapisan itemnya.. tetap bisa tidak lengket😊. Bisa diintip di-tips..

10-12 pc

Daging rendang bumbu instan bamboe

Praktis dan mudah membuatnya dengan bumbu instan

3 - 4 orang

1 jam

Rendang Daging

Lagi banyak stok daging sapi... Dan suami lg request pengen banget rendang... Nah yg sudah pernah bikin rendang tp pake kecap tp yg ini gk pake, aq recook pake resep nya @xanderkitchen... Setelah jadi, koreksi rasa, bagi yg gak suka pedes bisa pake sedikit cabe kriting dan tanpa cabe rawit y... Aslinya sebenarnya lebih gelap. Tp foto kena sinar matahari..bumil lagi mager Mau ambil foto syantiknya

10 porsi

Mpasi 7+ : Rendang Sapi Kentang

Resep nemu di IG salah satu mommies juga. tapi aku lupa nama IG nya hehhe.. dan approved anakku sukaa ❤

3 porsi

1 jam

Rendang Ayam Lunak

Bismillah.. Salam sehat semua.kali ini aku masak rendang bukan daging ya..tapi ayam ternyata nga kalah enak lho..aku bikin porsi bahan bumbu agak banyak kerna mau tambah telur klau kalian sesuai selera ya..bisa setengahnya dari bumbunya #PekanPosbar #SerbaWrap #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Rendang Tuna

Rendang paku/pakis khas Minang

Biasanya dimasak bersama lokan atau ikam tongkol(khas pesisir), jadi ingat dulu temen kosan suka bawain ini kalo pulang dari kampung(pesisir selatan) uji, meyci dan oci (ventura club?🥰❤️

6-83 porsi

6-8 jam

Rendang Jengkol Instant

Kebetulan ada jengkol jd dimasak rendang aja tp pake bumbu indofood biar nd ribet 🤭😁 maklum emak anak dua kadang riweuh

Nasi Rendang Yummy

Yang cepat dan singkat buat lunch si kakak.. tapi makan menu ini sesekali aja yahh, kita batasi konsumsi makan bumbu instant 😇😇 #nasigoreng #rendang #nasirendang

1 porsi

15 menit

357. Rendang Daging Sapi

Beberapa hari ini beli makan di warung padang, dengan lauk rendang daging. Daripada beli terus mending kita bikin sendiri, setelah beli bahan² nya, langsung eksekusi deh. Ternya bikin rendang daging itu butuh kesabaran banget ya, karena proses memasaknya sangat lama. Tapi setelah matang, lelahnya menunggu terbayarkan oleh rasa nya yg enak. Source: @xanderskitchen

150 menit

Rendang

belajar masak rendang ala @rendang.oma_bdl (Instagram) cocok di lidah suami dan keluarga

3 jam 30 menit

Kue Lumpur Ubi Ungu

Selain sebagai snack anak-anak saat minum susu atau teh, sajian ini juga menjadi salah satu andalan saya saat kajian atau sebagai buah tangan ketika silaturahim ke rumah kerabat Saya biasanya membuat kue lumpur original. Agar tidak bosan, diselingi dengan kue lumpur ubi ungu. Rasanya? Sama enaknya, kok... Tidak perrcaya? Mari, coba buat. Rasanya yang manis dan gurih dengan tekstur yang lembut di lidah, lumayan jadi favorit kami. Kebetulan sedang ramadan, cocok pula dijadikan sebagai salah satu menu takjil. Terimakasih Mbak Fitri Sasmaya, resepnya. Enaak... *2-5-21 Source : Fitri Sasmaya https://cookpad.com/id/resep/10224695-kue-lumpur-ubi-ungu-oven?invite_token=StQQEmk3mtqbkJ5DEscQqT2E&shared_at=1619946782 #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #CookpadCommunity_Tangerang #CookcadIndonesia

Rendang Sapi Koki Pemula

Cerita nya dapat daging kurban yang udah di rebus masih ada sisa kurleb 1 mangkuk kecil korek korek bumbu cuma ada cabai merah, rawit ijo dan bawang putih 😂 alhasil lari ke pasar pagi beli Bumbu rendang yang udah Siap jadi

4 porsi mungkin

45. Rendang Ayam

Rendang ayam mamak memang tiada duanya 😊😊

Bingka Kentang Mini Khas Banjar

Untuk makanan takjil memang enak kalau buat yang manis-manis. Tapi minggu ini acara di kantor padat sekali jadi mau buat yang mudah-mudah. Setelah menjelajah Cookpad, menemukan resep Bingka yang sepertinya mudah sekali. Gak perlu mixer dan hanya diaduk2 saja. Alhamdulillah. Aku recook resepnya Mbak Silva Malexhi, tapi santan aku ganti dengan FiberCreme. Mirip kue lumpur tapi lebih mudah membuatnya.. sayangnya gak punya cetakan khusus bingka jadi pakai cetakan kue lumpur. Jadi gak bisa tebal seperti kalau pakai cetakan bingka. #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

23 porsi

45 menit

Rendang jantung pisang

Pare Bumbu Rendang

Batam, 2022 Februari ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sehat selalu cookpader lovers 💚 Rendang daging sudah biasa, sesekali bikin rendang dari sayur. Seperti resep ini Pare bumbu Rendang sayur kesukaan paitua 😍 . . . #PejuangGoldenBatikApron #Week04 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo #Timlo #wongsolomasak #olahanparealaitha #masakalaitha

3-4 orang

30 menit

Rendang kikil tambah santan

Wkwkkw iseng nyoba bumbu rendang tapi msh di tambah santan 😁

5x makan 😁

1jam

Rendang Daging Kambing

Maunya daging sapi, tapi di kulkas adanya daging kambing, gak apa2 lah yaaa, bikinnya juga tanpa rencana dan daun kunyit skip karena gak ada. Ini dagingnya saya potong lebih kecil dari biasanya, karena anak saya suka males makan daging kalau potongannya gede2

Kukumbu kacang merah daging sapi (Rendang kacang merah)

Masih ada stok daging kurban, bosan dibikin itu2 aja, variasikan dengan kacang merah biar kagak sembelit hehe yuk cekidot resepnya moms.

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan