Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sop Konro Iga Sapi yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sop Konro Iga Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sop Konro Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sop Konro Iga Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Konro Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Konro Iga Sapi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

23.04.2019 Mumpung habis belanja iga sapi dipasar.. Mumpung masih punya kluwek.. Mumpung ada #pekaninspirasi #Pekan_Makassar dan Alhamdulillah ada postingan resep Sop Konro Bumbu Lengkap di FIMELA.COM. Jadi tunggu apalagi, langsung cusss ke dapur masak Sop Konro aja deh, sekaligus berjuang supaya lolos di tantangan #berburucelemekemas minggu ini. Resep ini bisa menjadi salah 1 kreasi menu #SiapRamadan untuk berbuka puasa maupun sahur nanti Buat yg mau intip resepnya, apalagi yg mau cookmark dan recook.. silahkan discroll aja layarnya ke atas. Jangan lupa klik tanda ❤ nya yaaa Trmks 😍😘 Sumber : m.fimela.com #pekaninspirasi #Pekan_Makassar #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Konro Iga Sapi:

1. 1 kg Iga Sapi
2. 2 batang daun bawang, iris halus
3. 5 sdm minyak goreng untuk tumis bumbu
4. 1,5 liter Air
5. Bumbu Halus
6. 10 siung bawang merah
7. 7 siung bawang putih
8. 6 butir kemiri
9. 2 sdt merica
10. 1 sdm ketumbar
11. 1 sdt jinten
12. 2 buah keluwak
13. 1 buah pala ukuran kecil
14. 2 cm jahe
15. 2 cm kunyit
16. 1 sdt gula merah
17. 2 sdt garam
18. Bumbu Cemplung
19. 5 lembar daun salam
20. 3 batang sereh, ambil putihnya, geprek
21. 3 cm lengkuas, kupas, geprek
22. 1 sdt asam jawa
23. 3 butir cengkeh
24. 2 butir kapulaga
25. 2 batang kayu manis ukuran 10 cm

Langkah-langkah untuk membuat Sop Konro Iga Sapi

1

Potong-potong iga sapi, ukuran sesuai selera (saya minta tolong tukang dagingnya motongin iga.. eeh tapi motongnya kekecilan 😂😂 jadi pas difoto kurang terlihat tulang iganya 😆😉) Rebus iga kurleb 1 jam atau sampai empuk. Saya rebus pakai panci presto selama 15 menit. Angkat iga sapi, sisihkan. Saring kaldunya, masukkan kembali iga sapi ke dalamnya.

2

Siapkan bumbu halus, bumbu cemplung dan irisan daun bawang.

3

Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga matang dan berbau harum.

4

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan iga, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.

5

Tambahkan bumbu cemplung, masak hingga kuah mendidih dan iga matang. Masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Matikan api. Sop Konro siap disajikan dengan taburan bawang goreng.