Menu praktis dan gampang yaitu membuat BATT (bacem ayam tahu tempe) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya BATT (bacem ayam tahu tempe) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari BATT (bacem ayam tahu tempe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian BATT (bacem ayam tahu tempe) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BATT (bacem ayam tahu tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BATT (bacem ayam tahu tempe) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat referensi stock sahur nih bunsay boleh dicoba....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BATT (bacem ayam tahu tempe):

1. 1 kg ayam. Saya sayap aja
2. 4 tempe
3. 10 tahu
4. Bumbu halus:
5. 12 siung Bamer
6. 12 siung Baput
7. 2 1/2 sdm Ketumbar sangrai
8. Asam Jawa 1 Bks (agak besar)
9. Salam, sereh, lengkuas
10. Gula merah
11. Garam
12. Kaldu bubuk
13. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat BATT (bacem ayam tahu tempe)

1

Seperti biasa bersihkan ayam rebus sekitar 5 menit sampai keluar busa matikan api cuci bersih kembali ayam.

2

Haluskan bumbu, masukan panci tambahkan air. Masukan tempe yg sudah d potong. Ayam dan tahu. Atur penyimpanannya. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu. Biarkan meresap. Tes rasa, Semakin lama semakin enak ya Bun....

3

Setelah air sisa sedikit tambahkan kecap. Biarkan sampai kuah meresap. Angkat biarkan dingin. Stok baceman ini bisa d sajikan dengan cara digoreng atau d bakar. Simpan sisanya dalam wadah masukan kulkas.

4

Kali ini saya mau d bakar. Seperti bakar ayam biasa aja. Saya tambahkan margarin dan kecap buat olesan. Tempe dan tahu juga bisa di bakar ya Bun... Selamat mencoba. Sajikan dengan sambal maknyos. Saya pakai oseng cabe gendot tomat hijau.