Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kering kentang teri kacang (kentang mustofa) yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kering kentang teri kacang (kentang mustofa) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kering kentang teri kacang (kentang mustofa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kering kentang teri kacang (kentang mustofa) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang teri kacang (kentang mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang teri kacang (kentang mustofa) memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan ini selalu laris manis disaat bulan puasa, biasanya sekali masak langsung nyetock banyak.. buat teman makan sahur yg paling cucok apalagi kalo bangunnya kesiangan, tinggal tabur di atas nasi sdh membikin selera makan bertambah, apalagi ditambah telur ceplok tambah maknyuuss... Kunci kerenyahan kering ini adalah saat menumis bumbu nya dan saat pengadukan setelah kompor dimatikan.. #SiapRamadan #Solusi Si Sibuk #AntiRibet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang teri kacang (kentang mustofa):

1. 1 kg Kentang
2. 100 gr Kacang tanah
3. 100 gr Teri medan
4. Bumbu halus :
5. 35 gr Bawang merah (8 butir)
6. 25 gr Bawang putih (5 butir)
7. 30 gr Cabe merah keriting (10 pcs)
8. Bumbu tambahan :
9. 250 ml minyak goreng utk menggoreng kentang
10. 3 lembar daun jeruk, iris tipis
11. 3 lembar daun salam
12. 3 sdt Gula pasir
13. 2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang teri kacang (kentang mustofa)

1

Kupas cuci bersih kentang

2

Parut kentang dg parutan khusus bentuk panjang korek api

3

Cuci bersih parutan kentang sampe air cucian menjadi bening (me 4 kali), setelah itu rendam parutan kentang dg air garam kurleb 30 menit

4

Senambi menunggu rendaman parutan kentang utk digoreng, kita bisa menggoreng kacang tanah dan teri medannya

5

Sementara menggoreng kentang, siapkan bumbu halus.. dan goreng kentang hingga kuning keemasan, angkat

6

Apabila bumbu sdh halus (me diblender) ditumis hingga harum lalu masukkan daun salam dan irisan daun jeruk, tambahkan gula pasir dan garam, tumis terus sampe bumbu halus keluar minyaknya.. koreksi rasa

7

Lalu masukkan bertahap kentang, kacang tanah dan terakhir teri medan.. aduk hingga tercampur rata dan matikan api kompor.. tapi proses mengaduk tetap dilakukan sampe kentang menjadi kering dan terdengar bunyi renyah gemericik.. (min 15 menit)

8

Apabila sdh selesai diaduk, langsung dipindah ke tempat pendinginan